Sürüye yeni bir tavuk eklemeye karar verirken tavuğun cinsine ve kullanım amacımıza göre seçim yapmalıyız. Aileyi besleyecek ve ertesi gün için yemek artıkları olacak etli bir tavuk mu arıyoruz? Bizim için her gün yumurtlayacak bir yumurtlayıcı mı istiyoruz? İşte Cornish tavuğu hakkında bilgi.
Cornish Tavukları Hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Gallus gallus evcilus |
| Menşe Yeri: | Cornwall, İngiltere |
| Kullanım Alanları: | Et çiftliği, tavuk gösterileri |
| Erkek Beden: | Standart: 7,93 lb;Bantam: 4,4 lbs |
| Dişi Beden: | Standart: 5,95 lbs;Bantam: 3,3 lbs |
| Renk: | Koyu, beyaz, beyaz bağcıklı kırmızı, devetüyü |
| Ömür: | 5–8 yaş |
| İklim Toleransı: | Yalnızca hafif ila sıcak |
| Bakım Düzeyi: | Düşük ila orta |
| Yapım: | İyi et üretimi, düşük yumurtlama üretimi |
Cornish Chicken Origins
Cornwall, İngiltere'de, Cornish tavuğu başlangıçta Bodmin'den Sir W alter Gilbert tarafından yetiştirildi. Oyun horozu olmaları amaçlanmıştı ama dövüşme becerileri yoktu. Böylece, büyük boyları, dev tavuklar üretmek isteyen et çiftçileri arasında popüler hale geldi.
Cornish tavuğuna başlangıçta Indian Game tavuğu deniyordu ancak kökenine daha iyi atıfta bulunmak için Cornish tavuğu olarak yeniden adlandırıldı.
Cornish Chicken Özellikleri
Cornish tavukları inanılmaz derecede hantal ve tıknazdır. 9 pound ağırlığında olabilirler ve geniş, derin sandıklara sahiptirler. Cornish tavuğu muhtemelen pişirdiğiniz tavuk göğsü etinin kaynağıdır.
Günümüzde Cornish tavuğu et ve gösteriş için yetiştiriliyor. Göstermek için yetiştirilen bazı Cornish tavuklarının, işlevsel olarak kısır olmalarını sağlayan o kadar derin göğüsleri ve kısa bacakları vardır. Yerli Cornish tavuklarında bu sorun yok.
Cornish tavuğunun öne çıkan özelliklerinden biri, yaygın kümes hayvanı hastalıklarına karşı yüksek direncidir. Bununla birlikte, evrensel olarak hastalığa dayanıklı değildirler ve parazitlere karşı hassastırlar. Bu nedenle, Cornish tavuğu sahipleri, herhangi bir istilaya karşı tavuklarını izlemelidir.
Cornish tavukları, ince tüyleri ve kuş tüyü olmaması nedeniyle soğukta iyi geçinmezler. Soğuk sıcaklıklara maruz kaldıklarında hipotermiye ve donmaya karşı oldukça hassastırlar. Soğuk hava bölgelerinde yaşayan çiftçilerin, Cornish tavukları yetiştirmek için kümeslerini sıcak tutmak için ısı lambalarına yatırım yapmaları gerekecek.
Ayrıca Cornish tavukları çok seyrek yumurtlar. Yumurtlamak için bir tavuğa ihtiyaç duyan çiftçiler, bu görev için daha uygun bir tavuğa yatırım yapmak isteyeceklerdir. Cornish tavukları tamamen etli tavuklardır ve ortalama Cornish tavuğu yılda yalnızca yaklaşık 60-80 yumurta bırakır.
Cornish Tavuğu Kullanım Alanları
Cornish tavuğu, tıknaz ve hantal fiziği nedeniyle öncelikle et çiftliği için yetiştirilir. Geniş, derin sandıkları pek çok kullanılabilir et sağlar; ancak yılda yalnızca 60-80 yumurta yumurtladıkları için zayıf yumurtlayanlar olarak kabul edilirler.
Cornish Tavuğu Görünümü ve Çeşitleri
İngiltere, Cornish tavuğunun üç rengini tanır: orijinal koyu renk, Jubilee ve nadir çift bağcıklı mavi. Amerika Birleşik Devletleri'nde dört renk tanınır: koyu, beyaz, beyaz bağcıklı kırmızı ve devetüyü.
Koyu renkli Cornish tavuğu kesinlikle bir tavuk süper modeli değildir. Tüyler, yanardöner yeşiller, kahverengiler ve maviler dahil olmak üzere birçok renktedir. İnce, sert tüyler, iri fiziğine rağmen tavuğa ince bir görünüm verir.
Cornish tavukları et tavuklarını melezlemeleriyle ünlüdür. Özellikle Cornish Cross, Cornish tavuğunun iri fiziğine sahip olan ve Plymouth White'ın daha hızlı büyüme oranını aşan ünlü bir et tavuğudur.
Nüfus, Dağılım ve Habitat
Cornish tavukları dünya çapında oldukça popülerdir. Et verimlerinin yüksek olması nedeniyle tavuk eti yetiştiriciliğinin yaygın olduğu her yerde bulunabilirler. Hibrit piliçler veya hızlı büyüyen av tavukları oluşturmak için genellikle diğer tavuklarla melezlenirler.
Cornish Tavuğu Küçük Ölçekli Tarım İçin İyi mi?
Cornish tavukları küçük ölçekli çiftçilik için mükemmel değildir. Çok fazla yumurta üretmezler ve Cornish Cross gibi melezler kadar hızlı büyürler. Cornish tavuğu, çok fazla alana sahip çiftliklerde en fazla başarıyı görecek ve tavukların tam boyutlarına ulaşmasını bekleyebilir.
Son Düşünceler: Cornish Chicken
Cornish tavukları, etli yapıları ve benzersiz görünümleriyle dünya çapında ünlüdür. Küçük ölçekli çiftçilik için uygun olmasalar da küresel tarım sektörümüzde önemli bir yere sahipler.
