Tüm kuşlar gibi bir tavuğun da gagası vücudunun en belirgin kısımlarından biridir. Ama gaganın içinde ne olduğunu hiç merak ettiniz mi? Mesela tavukların dili var mıdır?Evet, tavukların dilleri vardır ve yediklerinin yenilmesinde ve sindirilmesinde rol oynarlar.
Bu yazıda size tavuğun dilini ve ne için kullanıldığını anlatacağız. Ayrıca acil bir soruyu da cevaplayacağız: Tavuklar yemeklerinin tadına bakabilir mi?
Tavuk Dilleri: Temel Bilgiler
Bir tavuğun dili üçgen şeklindedir, ucu sivridir ve tekrar ağza doğru genişler. Dilleri, alt gagalarına tam sığacak büyüklüktedir, bu da tavukların dillerine sahip olduğunu söylemenin kolay olmamasının bir nedenidir. Dilimizin ağzımızın dibine yapışması gibi, bir tavuğun dili de alt gagalarının iç kısmına yapışıktır.
Tavuğun dilinin ucu sert ve keskindir. Dillerinin ortasını kesen papiller tepe adı verilen bir tümsek sırtları vardır. İnsanlar gibi tavuklar da tükürük üretir ve dillerinde tükürük bezlerinden kaynaklanan çok sayıda açıklık bulunur.
Tavuklar Dillerini Ne İçin Kullanırlar?
Tavuğun dilinin temel amacı, kuşun sindirim sisteminin bir parçası olarak işlev görmektir. Tavukların dişleri yoktur, bu yüzden yiyeceklerini yumuşatmak için tükürüklerine güvenirler. Daha sonra tavuk, yutulması için yiyeceği ağzının arkasına doğru itmek için dilini, özellikle papiller tepeyi kullanacaktır.
Pek çok hayvanın aksine tavuklar, çok fazla su içmelerine yardımcı olmak için dillerini kullanmazlar. Tavuklar tipik olarak gagalarına su doldurup sıvıyı boğazlarından aşağı yönlendirmek için başlarını geriye doğru eğerek su içerler.
Tavuğun dili, ötme ve gıdaklama gibi sesler çıkarmalarında rol oynayabilir, ancak bu işlevde ne kadar önemli oldukları bilinmemektedir. Tavuklar da dahil olmak üzere kuşlar, öncelikle sirenks adı verilen bir yapı üzerinde havayı hareket ettirerek ses çıkarırlar. Tavuklar kendi aralarında iletişim kurarken yaklaşık 20-30 farklı ses çıkarabilirler.
Tavuklar Yemek Tadabilir mi?
Önceden, tavukların tat tomurcuklarının olmadığı ve yediklerinden tat alamadıkları düşünülüyordu. Ancak, artık birkaç araştırma bunun böyle olmadığını kanıtladı.
Tavuklarda ortalama 240-360 tat tomurcuğu bulunur. İnsanların ve çoğu memelinin aksine, tavukların dillerinde sadece birkaç tat tomurcuğu vardır. Çoğu ağızlarına ve boğazlarına dağılmış durumda. Tat tomurcuklarının sayısı tavuğun cinsine ve cinsiyetine göre değişir. Tavuğun tat tomurcukları ne kadar fazlaysa, tat alma duyuları o kadar hassas olur.
Daha fazla araştırma, tavukların beş temel tattan dördünü güvenilir bir şekilde algılayabildiğini gösteriyor: acı, tuzlu, umami ve ekşi. Acı tada sahip yiyeceklere en duyarlıdırlar ve ekşi tada sahip yiyecekleri daha iyi tolere edebilirler. Tavuklar tepki vermeden önce tuzlu veya tatlı tatlar yüksek miktarlarda bulunmalıdır.
Bu bulgular, tavukların hangi insan gıdalarından hoşlanıp hangilerinden kaçınacaklarını anlama konusunda çok şey açıklıyor.
Sonuç
Tavuğun ağız yapısı bizimkine pek benzemiyor ama diller dahil bazı ortak özelliklerimiz var. Tavukların dilleri, yiyecekleri ağızlarından yemek borularına taşıyarak sindirim sistemlerinde önemli bir rol oynar. Tavukları iyi beslemek, sağlıklarını ve yumurta üretme yeteneklerini korumak için hayati önem taşır.
