Çoğu tavuk kahverengi ve beyaz yumurtalar ve arada çeşitli tonlar bırakır. Bunlar kendi tarzlarında güzel olabilir -kremsi beyazlar ve derin, zengin kahverengiler- ama bazı tavuk ırklarının da renkli yumurtalar bıraktığını biliyor muydunuz?
Markette yakın zamanda parlak kırmızı veya mor yumurta bulamayacak olsanız da, bazı tavuklar güzel mavi, yeşil ve zeytin yumurtaları yumurtlar. İlginç bir şekilde, bu renklerin tümü, tahmin edilebileceği gibi, gıda tüketiminden değil, genetikten kaynaklanmaktadır. Bu, yalnızca belirli bir tavuk türü seçerek yumurta rengini kolayca tahmin edebileceğiniz ve çoğunlukla seçtiğiniz yumurta rengini garanti edeceğiniz anlamına gelir. Tavuklar tek tek tek renk yumurta yumurtlarken, bazı melez ırkların bir sürü içinde farklı yumurta renkleri yumurtlayarak yumurta toplamanın heyecan verici bir sabah olmasını sağladığı bilinmektedir.
İstediğin yumurtaların rengini belirlemenin en iyi yolu, o yumurtaları yumurtladığı bilinen bir tavuk türü seçmektir. Bu yazıda mavi, yeşil, zeytin ve çikolata renkli yumurtladıkları bilinen 18 tavuk ırkına bakıyoruz. Hadi başlayalım!
Renkli Yumurtlayan 18 Tavuk Irkı
1. Ameraucana Tavuğu
Bir Ameraucana, benzersiz tüy desenleri ve daha sağlıklı bir hayvan üretme niyetiyle bir Araucana ile diğer çeşitli türler arasında bir melez olan melez bir türdür. Cins, Araucana'dan çok daha yaygındır ve kendine özgü kuyruk tüyleri, bezelye tarağı ve hatta sakalları vardır! Bu tavuklar, Araucana gibi mavi (ve bazen yeşil) yumurtlar ve tipik olarak yılda yaklaşık 200 yumurta bırakır.
2. Araucana Tavuğu
" Bumsuz" olarak da bilinen kuyruksuz Araucana tavuğu, adını türün geliştirildiği düşünülen Şili'deki Araucana bölgesinden almıştır. Yılda 200'e kadar çarpıcı, parlak mavi yumurta bırakırlar. Mavi yumurtlayan çoğu tavuk ırkının soyunda muhtemelen Araucana bulunur. Mizaçları oldukça yumuşak olan ve küçük çiftlikler için popüler olan sırdaş kuşlardır.
3. Arkansas Mavi Tavuk
Arkansas Blue, Arkansas Üniversitesi'nde geliştirilen deneysel bir cinstir. Cins, Beyaz Leghorn ve Araucana arasında bir melezdir ve mavi yumurtalar bırakır, ancak henüz halka açık değildir. Bezelye tarağı ve sarı bacakları var ama püskülleri, manşonları veya sakalları yok.
4. Asil Tavuklar
Asil, Pakistan ve Hindistan'da öncelikle horoz dövüşü için geliştirildi. Cins, 1800'lerin ortalarında Amerika Birleşik Devletleri'ne geldi ve güzel görünümleri nedeniyle popüler oldu. Bununla birlikte, cins oldukça agresiftir, bu da onları yetiştirmeyi zorlaştırır. Pembe ila krem renginde yumurtalar bırakırlar, ancak çok görmeyi beklemeyin; yılda sadece 40-50 civarında yumurta bırakırlar.
5. Barnevelder Tavuğu
Adını, türün geliştirildiği Hollanda'nın Barneveld bölgesinden alan Barnevelder tavuğu, zengin, çikolata-kahverengi renkli yumurtalarıyla ödüllendirilen popüler bir türdür. Cins, yaklaşık 200 yıl önce yerli Hollanda ırkları ile Cochins ve Brahmas'ın melezlenmesiyle geliştirildi ve siyah-beyaz bağcıklı tüyleri olan eşsiz güzellikteki kuşlardır.
6. Çubuklu Kaya Tavukları
Yaygın bir köy tavuğu türü olan Barred Rock, uzun süredir popüler bir et tavuğu ve yumurtlayan kuş olarak kullanılıyor. Yılda yaklaşık 300 veya haftada yaklaşık dört yumurta bırakan üretken katmanlardır ve açık pembe renkli yumurtalar üretirler. 100 yılı aşkın süredir popüler bir arka bahçe tavuğu olan güzel, sakin ve uysal kuşlardır.
7. Kremalı Legbar Tavuk
Krem Legbar 1900'lerin sonlarında geliştirildi ve bu onları oldukça yeni bir tür haline getirdi. Leghorns, Cambars ve Araucanas dahil olmak üzere çeşitli ırklardan geliştiler ve mavi ve mavi-yeşil yumurtalar bıraktılar. Bu kuşların eşsiz bir siyah, gri ve ten rengi karışımıyla güzel renkleri vardır. Aynı zamanda kendi kendilerini cinsiyetlendiriyorlar, yani erkek ve dişilerin doğumdan ayırt edilmesi kolaydır, böylece yumurtadan çıktıkları anda neyle karşılaşacağınızı bilirsiniz.
8. Uyuyan Tavuklar
Dorking, bilinen en eski tavuk ırklarından biridir ve et için de en lezzetli ve lezzetli olanlardan biri olarak kabul edilir. Günümüzde mevcut olan daha hızlı büyüyen türler nedeniyle tür ne yazık ki tehlikede ve nadirdir, ancak arka bahçe yetiştiricileri için idealdirler, yüksek kaliteli et ve bol miktarda kremsi beyaz renkli yumurta üretirler.
9. Paskalya Yumurtaları
Arka bahçe yetiştiricileri arasında popüler bir cins olan Easter Egger tavuğu, renkli yumurtlayan bir kuş ararken en bilinen ve popüler türlerden biridir. Ayrıca yılda 250 veya daha fazla yumurta üreten oldukça üretken katmanlardır. Easter Egger, Araucana ve diğer birkaç ırkın melez bir cinsi olduğu için, ağırlıklı olarak mavi yumurtlar, ancak diğer çeşitli renkler de görülür. Her birey yalnızca bir renk yumurtlayacak, ancak bir sürü içinde büyük bir çeşitlilik elde edeceksiniz.
10. Favaucana Tavuk
Favaucana, Faverolles ve Ameraucanas'ın melezlenmesiyle geliştirilmiş, tasarım ürünü bir melez tavuk türüdür. Faverolles'in güzel tüylerine ve Ameraucanas'ın sertliği ve soğuk hava kabiliyetine sahip tatlı ve uysal kuşlardır. Adaçayı yeşili yumurtalar üreten mükemmel yumurtacılardır ve uzman toplayıcılardır, bu da onları ideal bir arka bahçe ırkı yapar.
11. Dondurma Barı
Isobar ve Cream Legbar karışımı olan Ice Cream Bar, mavi-yeşil yumurtaları ve üretken yumurtlama yetenekleriyle tanınan nispeten yeni bir türdür. Yılda yaklaşık 200 yumurta bırakırlar, uysal ve sakin kuşlardırlar ve son derece bağımsızdırlar. Yine de bulması zor kuşlardır ve anti-sosyal kişilikleri nedeniyle arka bahçe yetiştiricileri arasında popüler değildirler.
12. Isbar
İsveç'ten gelen Isbar (" buz barı" olarak telaffuz edilir), doğal olarak yeşil renkli yumurtalar bırakan tek safkan tavuktur. Boyutlarına göre oldukça büyük yumurtalar bırakan küçük kuşlardır ve doğru koşullarda tüm yıl boyunca yılda 250'ye kadar yumurta bırakabilirler. Bulunması zor olabilecek oldukça nadir bir cinstirler, ancak köy tavuğu yetiştiriciliğinin popülaritesi nedeniyle sayıları yavaş yavaş artmaktadır.
13. Hafif Sussex
Bir İngiliz, çift amaçlı tavuk ırkı olan Light Sussex dayanıklı, uysal ve bakımı kolaydır ve yiyecek arama yetenekleriyle ünlüdür. Mükemmel et kuşlarıdır ve genellikle yılda 250'ye kadar açık pembe yumurta üreten üretken yumurtacı kuşlardır. Dost canlısı kişilikleri ve bakım kolaylığı nedeniyle acemi tavuk yetiştiricileri için ideal kümes hayvanlarıdır.
14. Maran
Maran tavukları, yılda 200 büyük yumurtaya kadar büyük, koyu kahverengi, çikolata ve bazen kırmızımsı kahverengi yumurtalar yumurtlamalarıyla ünlüdür. Bu yumurtalar, çoğu kişi tarafından dünyanın en lezzetli ve bazıları en eşsiz yumurtaları olarak kabul edilir. Genellikle küreseldirler, kalın kabukları vardır ve tavuğun yaşına göre renkleri değişebilir; genç kuşlar, yaşlı kuşlardan daha koyu yumurtalar bırakır.
15. Zeytin Yumurtaları
Adlarının hakkını veren Olive Eggers, koyu yeşil, zeytin renginde yumurtalar bırakır ve üretken katmanlardır, yılda yaklaşık 200 yumurta üretir. Bunlar, herhangi bir mavi yumurtlayan cins ve kahverengi yumurtlayan cinsin melezlenmesinden geliştirilmiş olmalarına rağmen, genellikle Ameraucanas ve Marans arasında bir melez olan melez bir cinstir. Sadece zeytin renginde yumurtlama amacıyla yetiştirilirler.
16. Pendesenca
İspanya'da Katalonya'da geliştirilen Pendesenca tavuğu, sezonun başlarında en canlı olan ancak sezon ilerledikçe yavaşça solan büyük, çikolata-kahverengi yumurtalar bırakır. Bunlar, zaman zaman biraz ürkek oldukları bilinen aktif kuşlardır, bu da onları evcil hayvan olarak idealden daha az yapar. Bununla birlikte, son derece dayanıklı ve soğuğa dayanıklıdırlar ve sıcak iklimlerde de başarılıdırlar.
17. Güzel yaz
100 yıldan kısa bir süre önce Hollanda'da geliştirilen oldukça yeni bir tavuk türü olan Welsummer'ın şöhret iddiası, Kellogg'un tahıl horozu olarak temsil edilmeleridir. Güzel, zengin çikolata-kahverengi yumurtalar bırakırlar (yılda 200'e kadar) ve uzman toplayıcılardır. Cins, Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popüler olmasa da dayanıklılıkları, mükemmel yiyecek arama becerileri ve güzel yumurtaları nedeniyle ideal bir arka bahçe cinsidir.
18. Yokohama
Gerçekten eşsiz bir Japon tavuk ırkı olan Yokohama, öncelikle sergileme ve süs amaçlı kullanılır. Yumurtlama yeteneklerinden çok dikkat çekici, zarif ve uzun kuyruk tüyleriyle tanınırlar. Yine de, cins yılda yaklaşık 100 yumurta bırakır ve güzel bir kremsi beyaz veya renklidir.
