Pekin Ördeği veya Amerikan Pekin, Amerika Birleşik Devletleri'nde çiftlik evlerinde veya arka bahçelerde tutulan en popüler ördek ırkları arasındadır. Çok amaçlı bir cins olan bu ördekler hem yumurta hem de et üretimi için yetiştirilmektedir. Sevecen ve uysal yapıları, birçok insanın onları çiftlik hayvanları yerine evcil hayvan olarak beslemesine yol açtı.
Pekin Ördeği Hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Amerikan Pekini |
| Menşe Yeri: | Çin |
| Kullanım Alanları: | Yumurta, et, evcil hayvan |
| Drake (Erkek) Beden: | 9 kilo. |
| Tavuk (Dişi) Beden: | 8 kilo. |
| Renk: | Beyaz |
| Ömür: | 8 ila 12 yaş |
| İklim Toleransı: | Çevreye dayanıklı, soğuğa dayanıklı |
| Bakım Düzeyi: | Düşük ila orta |
| Yapım: | Ekstra büyük yumurtalar, büyük et hacimleri |
| Üreme: | Zayıf yumurta bakıcıları için bir kuluçka makinesi gerekir |
Pekin Duck Origins
Pekin ördekleri Amerika Birleşik Devletleri'ne ilk olarak 1872'de James E. Palmer tarafından getirildi. 15 kuş, Çin'in Pekin şehrinde (modern Pekin) yumurtadan çıktı ve 124 gün boyunca New York City'ye gitti. Yolculuktan sadece dokuz kuş sağ çıktı ve son varış yerlerine ulaşmadan beşi yenildi. Kalan dört ördek, şimdi Amerikan Pekin Ördeği olarak bildiğimiz şeyin temel stoğu oldu. 1872 yazında, üç tavuk 300'den fazla yumurta bırakmıştı.
Aynı türdeki diğer kuşlar 1872'de Birleşik Krallık'a ithal edildi ve sonunda Almanya'ya ulaştılar ve Alman Pekin'i doğurdular. Bu, farklı fiziksel özelliklere sahip, Amerikan Pekininden farklı ve ayrı bir ırktır.
Pekin Ördeği Özellikleri
Pekin Ördekleri saldırgan olmayan, arkadaş canlısı kuşlar olarak bilinir. Bu nedenle, bakıcılarının onları sevmesini kabul etmeye istekli olduklarından, çiftlik hayvanları olarak daha popüler hale geliyorlar. Yumurtadan çıktıkları andan itibaren sık sık dokunulan ördekler, insan dokunuşuna ve elleçlenmesine kolayca alışırken, yaşlı kuşlar için bunu kabul etmek daha zordur. Pekin'in insanlar arasında en sevdiği aktivite, birinin kucağına baş aşağı uzanıp karnını hafifçe okşamaktır.
Bu ördek türü serbest gezinmede mükemmeldir. Potansiyel yırtıcılara karşı tetikte kalırken ve gerektiğinde güvenlik için kümeslerine geri dönerken, diyetlerinin çoğunu yiyecek arama yeteneğine sahiptirler.
Tavuklar, özellikle evcil hayvan olarak şımartıldıklarında oldukça gürültülü olmalarıyla tanınırlar. İnsan rutinlerine göre kolayca eğitilirler, bu nedenle belirli bir saatte beslenmeye alışkın olan tavuklar geç kaldığınızda kesinlikle yüksek sesle korna çalarlar.
Pekin tavukları özenli anneler ve mükemmel yumurtlayıcılar olsalar da, berbat yumurta bakıcılarıdır. Pekin ördeği yetiştirmeyi düşünüyorsanız, civcivler çıkana kadar yumurtaları kuluçka makinesine koymanız şiddetle tavsiye edilir. Bu noktadan sonra anneleri işi devralmaktan ve ördek yavrularına bağımsız davranmayı ve yiyecek aramayı öğretmekten mutluluk duyar.
Kullanımlar
Bu ördek ırkı neredeyse sadece eti için yetiştirilir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde kesim için yetiştirilen ördeklerin yarısından fazlası bu cinsten gelir. Bunun nedeni, hızlı büyüme hızları ve yüksek yem dönüşüm oranlarıdır. Beyaz tüylü ördekleri de karkastan koparmak ve temizlemek daha kolaydır.
Pekin ördeği artan sayıda yumurta için yetiştiriliyor. Ortalama olarak, tavuklar yılda 200 ila 300 ekstra büyük yumurta bırakır ve tipik olarak 5 ila 6 aylıkken yumurtlamaya başlarlar. Yumurtlamak için günde 8 ila 10 saat ışığa ihtiyaç duyarlar, bu nedenle kış aylarında kümes ışığına ihtiyaç duyarlar.
Tavuklardan yumurta toplamaya daha alışkınsanız ördekler yumurtalarını biraz farklı bırakır. Bireyselleştirilmiş 26 saatlik programlara göre yumurtlayan tavukların aksine, ördekler her zaman geceleri, bazen alacakaranlık ile şafak arasında yumurtlar. Bu rutin, düzenli bir programda ördek yumurtası toplamayı kolaylaştırır.
Bu toplama programı inanılmaz derecede önemli çünkü ördekler yumurtalarını yuvaya bırakmazlar. Neredeyse sadece yumurtalarını istedikleri yere ve hissettikleri her yere bırakırlar. Ara sıra, bir tavuk canı isterse bir yumurta bırakıp yuvasına yuvarlayabilir.
Görünüm ve Çeşitler
Amerikan Pekini, tamamen beyaz olan, sağlam yapılı, büyük boy bir ördektir. Vücutları dikdörtgen şeklindedir ve yataydan yaklaşık 40 derece yukarıdadır. Bu ördeğin göğsü belirgin bir omurga göstermez, ancak geniş ve pürüzsüzdür. Pekin'in başı kremsi beyaz, bacakları ve ayakları ise sarımsı turuncu renktedir. Kısa ve neredeyse tamamen düz olan sarı bir gagaları vardır.
Nüfus/Dağılım/Habitat
Pekin ördeği, soğuk kış aylarında bile dışarıda vakit geçirmeyi seven evcil bir ördek ırkıdır. Kar yağdığında kümeste saklanmayı tercih eden tavukların aksine, Pekinler genellikle tüm kış boyunca etrafta oynaşırken bulunur.
Yine de geceyi içeride geçirmek veya fırtınalı havalarda sığınmak için sıcak bir kümese ihtiyaçları vardır. Ördekler yağmurda dışarı çıkmayı severken, gök gürültülü fırtınalarda saklanırlar.
Ördekler gerçekten mutlu olmak için küçük bir yüzme havuzuna veya gölete ihtiyaç duyarlar ve asla 8 saatten fazla suya erişimsiz kalmamalıdırlar.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Pekin ördeği sayısı on milyonları buluyor.
Pekin Ördeği Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Pekin ördeği, küçük ölçekli çiftliklerde evcil hayvanlar veya kümes hayvanları için iyi bir seçimdir. Bir kümeste tavuklarla mutlu bir şekilde bir arada var olacaklar veya çiftlikte serbest dolaşacaklar. Serbest gezen olmalarına izin verilirse, yiyeceklerinin çoğunu yiyecek olarak yiyecektir.
Ek olarak veya kış aylarında ördekler kümes hayvanları veya tavuk yemi ile beslenebilir ancak av kuşu yemlerinden daha fazla protein alacaklardır. Civciv başlangıç yemi genç ördek yavruları için uygundur. Ördek gagaları, tavuk veya hindi gibi diğer kümes hayvanlarından biraz farklı yapıldığından, toparlamakta zorlandıkları çizik yerine peletlenmiş veya ufalanmış bir yemden faydalanırlar.
Son Düşünceler
Pekin ördeği, hem yumurtası hem de eti için yetiştirilebilen bir Amerikan ördeği cinsidir. Arkadaş canlısı ve eğitilebilir doğaları, onları popüler çiftlik hayvanları yapar. Bir yavrudan büyütülürlerse, insanlar tarafından idare edilmeye kolayca alışabilirler. Bu ördekler dayanıklı ve soğuk iklimlere toleranslıdır. Serbest dolaşmasına izin verilirse, diyetlerinin çoğunu yemden elde edecekler ve bu da onları bakılması kolay ördekler haline getirecek.
