Köpeklerini daha sağlıklı yiyeceklerle beslemeye çalışan birçok köpek sahibi, dondurularak kurutulmuş veya kurutulmuş yiyecekleri seçer. Rafta, bu yiyeceklerin ikisi de oldukça benzer görünebilir. Ancak aslında oldukça farklılar.
Neyse ki, farklılıkları anlamak veya açıklamak o kadar da karmaşık değil. Bu yiyecekler arasındaki farklara ve hangi seçeneği tercih etmeniz gerektiğine hızlıca bir göz atalım.
Dondurularak Kurutulmuş Köpek Mamasına Genel Bakış
Dondurularak kurutulmuş köpek mamasının suyu son derece düşük bir sıcaklıkta kurutulur, bu da mamanın ve besin maddelerinin kalitesinin korunmasına yardımcı olur. Temel olarak, yiyecek dondurulur ve ardından basınç eklenir. Bu, mamadaki tüm suyu giderir.
Nem içermeyen çıtır çıtır yiyecek parçaları kaldı. Bu, bakteri ve küfün gelişmesi için neme ihtiyaç duyması nedeniyle tazeliklerini korumalarını sağlar.
Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, pişirilmedikleri için genellikle çiğdir. Bu nedenle, köpeklerini dağınıklık olmadan çiğ bir diyetle beslemek isteyen sahipleri tarafından sıklıkla kullanılır. Ayrıca dondurarak kurutma, üretim sırasında mevcut olan bazı bakterileri öldürebilir ve bu da onu birçok çiğ gıdadan daha güvenli hale getirir. Ek olarak, yüksek basınçlı pastörizasyon, bazı dondurularak kurutulmuş çiğ gıdaların sterilize edilmesi için kullanılan bir sterilizasyon yöntemidir.
Artıları
- Uzun raf ömrü
- Kullanışlı
- Çiğ yiyeceklerden daha güvenli
Eksileri
Pahalı
Kurutulmuş Köpek Mamasına Genel Bakış
Susuz köpek mamasının nemi de giderilmiştir, bu da mamanın dondurularak kurutulmuş köpek mamasına çok benzer bir görünüm, his ve tat almasına neden olur. Bununla birlikte, kurutulmuş gıdanın nemi buharlaşma yoluyla giderilir - su, hava sirkülasyonu uygulanarak düşük ısı sıcaklığında çıkarılır.
Yiyeceklerin suyunu kurutmak için, yiyecek çok uzun bir süre biraz yüksek bir sıcaklıkta tutulur. Sonunda, bu, yiyeceği gerçekten pişirmeden nem içeriğini giderir. Ancak bu uzun süre ısıtıldıktan sonra bazı besinlerin zarar görme olasılığı vardır.
Susuz kalan yiyecekler genellikle mevcut birçok bakteriyi öldürür. Ancak, tüm bakterileri öldürmez. Bu nedenle, bu yiyecek genellikle pişmiş yiyeceklerden daha az güvenli olsa da çiğ yiyeceklerden daha güvenlidir.
Artıları
- Minimal düzeyde işlenmiş
- Uzun süre dayanır
- Kullanışlı
- Genellikle lezzetini korur
Eksileri
Pahalı
Aralarındaki Farklar Nelerdir?
Dışarıdan bu yiyecekler temelde aynı görünüyor. Ancak birbirlerinden oldukça farklıdırlar. İşte akılda tutulması gereken bazı önemli noktalar.
Nem Yüzdesi
Kazanan: Susuz
Dondurularak kurutulmuş gıdalar, %1 civarında çok düşük bir nem yüzdesine sahiptir. Öte yandan, dehidrasyon, nem içeriğinin yalnızca yaklaşık %90'ını giderir.
Rehidrasyon
Kazanan: Dondurularak Kurutulmuş
Köpeğinizin mamasını yeniden sulandırmanız gerekmez, ancak birçok sahip bunu yapmaya karar verir (büyük ölçüde köpekler, eklenen nemle mamayı daha iştah açıcı bulduğu için). Genel olarak, dondurularak kurutulmuş evcil hayvan mamasının yeniden hidratlanması yaklaşık 3 dakika sürer. Öte yandan, suyu alınmış yiyecekler 10 dakikaya kadar, hatta bir saate kadar sürebilir.
Yine de parçaların boyutuna bağlı. Daha büyük parçaları yeniden sulandırmak her zaman daha uzun sürer.
Doku ve Lezzet
Kazanan: Dondurularak Kurutulmuş
Dondurarak kurutma işlemi gıdalar üzerinde çok daha hassastır. Yiyecekleri pişirmeden tüm nemini emer, bu da yiyeceklerin benzer bir doku ve lezzeti korumasını sağlar. Yeniden sulandırıldığında, yiyecek temelde tıpkı önceki gibi olur.
Ancak, kurutma, besinleri pişiren ısıyı kullanır. Bu nedenle tat ve lezzet değişecek ve yemek, tekrar sulandırıldığındaki gibi olmayacak.
Besin Değeri
Kazanan: Dondurularak Kurutulmuş
Dondurarak kurutma ısı kullanmaz veya yiyeceklerdeki proteinleri, yağları ve karbonhidratları hiç etkilemez. Bunun yerine, sadece nemi emer. Bu nedenle besinler tamamen aynı olacaktır.
Öte yandan, dehidrasyondan kaynaklanan ısı, yiyeceğin içindeki bazı besinleri etkileyebilir. Ancak besinlerin ne ölçüde etkilendiğini tam olarak bilmiyoruz.
Fiyat
Kazanan: Susuz
Genellikle yiyecekleri kurutmak daha kolaydır ve daha az süslü ekipman gerektirir. Bu nedenle, bu yiyecekler genellikle daha ucuzdur ve çok çeşitli köpek sahipleri için daha erişilebilirdir.
Öte yandan, dondurularak kurutulmuş yiyeceklerin çok pahalı olduğu biliniyor. İşlem uzun sürüyor ve çok fazla ekipman gerektiriyor, bu da üretim maliyetini artırıyor.
Sonuç
Dondurularak kurutulmuş yiyecekler genellikle çoğu durumda daha iyi bir beslenme seçeneği olarak kabul edilir. Ayrıca, genellikle daha lezzetli olur ve daha hızlı yeniden su alarak beslenmesini kolaylaştırır. Aslında, dondurularak kurutulmuş yiyecekler tek fiyat hariç hemen hemen her kategoride kazanır.
Ne yazık ki dondurularak kurutulmuş yiyecekler aşırı derecede pahalı. Kurutulmuş yiyecekler genellikle kuru mamalardan daha pahalı olabilse de, genellikle dondurularak kurutulmuş yiyeceklerden daha ucuzdur. Bu nedenle, bütçesi kısıtlı olanlar için kurutulmuş gıdalar genellikle daha erişilebilirdir.
