Tahin lezzetli, zengin ve sağlıklıdır! Bu susam tohumu ezmesini Orta Doğu, İsrail, Çin, Afrika, Japonya, Türkiye, İran ve Kore gibi dünyanın birçok mutfağında bulabilirsiniz. Çeşitli vitamin ve mineraller sağlamanın yanı sıra tahin, diyetinize sağlıklı yağlar ve güçlü antioksidanlar eklemenin lezzetli bir yoludur. Peki ya köpeklerin? Tüylü arkadaşın tahin yiyebilir mi?
İyi haber şu ki tahin köpekler için zehirli değil ve küçük miktarlarda güvenli kabul ediliyor. Bununla birlikte, fıstık ezmesi gibi, tahinin de yağ oranı çok yüksektir, bu nedenle evcil hayvanınızın midesi rahatsızsa durumu kötüleştirebilir ve hatta pankreatite yol açabilir.
Bu yazıda, bu popüler macun hakkında daha fazla bilgi ediniyor, neyden yapıldığını inceliyoruz ve hatta köpeğiniz için sağlıklı tahinli ikramların nasıl hazırlanacağını öğreniyoruz. Haydi başlayalım!
Tahin Nedir?
Bazı ülkelerde "tahina" olarak bilinen tahin, Ortadoğu ve Akdeniz başta olmak üzere birçok mutfakta geleneksel olarak kullanılan öğütülmüş susam yağı veya ezmesidir. Bu macun, kabuğu çıkarılmış susam tohumları, yağ ve tuzdan yapılır. Kabukları soyulmuş susamlar kavrulacak, öğütülecek ve tatlandırılmamış yağ ile emülsifiye edilerek kremsi, pürüzsüz ve dökülebilir bir tohum yağı elde edilecek.
Yüzeyinde fıstık ezmesine benzediğini fark edebilirsiniz ama tadı farklıdır. Tahinin fındık aroması güçlü, dünyevi ve hafif acıdır. Ve Amerika Birleşik Devletleri'nde tahini, muzlu ekmek, kurabiye ve turtalara kremsi bir doku ve ince bir fındık aroması eklemek ve ayrıca soslar ve soslar için bir emülgatör olarak çalışmak için bir fırın malzemesi olarak kullanma konusunda artan bir eğilim var.
Beslenme Gerçekleri
Tahin, lif, protein ve birçok kritik vitamin ve mineral açısından zengindir.
15 gramlık bir çay kaşığı şunları içerir:
- Kalori: 89
- Yağ: 8 gram
- Protein: 2,5 gram
- lif: 1,5 gram
- Karbonhidrat: 3,2 gram
- Kalsiyum: 64 miligram
- Demir: 0,9 miligram
- Fosfor: 111 miligram
- Bakır: 0,2 miligram
- Çinko: 1,5 miligram
- Tiamin: 0,2 miligram
- Manganez: 0,2 miligram
Tahin Köpekler İçin Güvenli mi?
Tahini, köpekler için güvenlidir, ancak yalnızca küçük miktarlarda tüketilmelidir. Bu macun zengin ve yağlı olduğu için aşırı beslemek köpeğinizin midesini bozabilir ve gastrointestinal hastalığa neden olabilir veya pankreatit gibi daha ciddi durumları tetikleyebilir. Ayrıca yağlı yiyeceklerin kilo alımına neden olduğunu ve kilo alımının köpeklerde birçok sağlık sorununa neden olduğunu zaten biliyor olabilirsiniz. Bu nedenle, ölçülü olmak anahtardır.
Köpeklere Tahin Vermenin Sağlık Riskleri
Tahiniyi köpeğinizin menüsüne ara sıra eklemek yerine temel gıda maddesi olarak verirseniz sağlıksız bir besin kaynağı haline gelir. Tüylü dostunuza tahin vermeden önce aşağıdaki olası sağlık risklerini göz önünde bulundurmak isteyebilirsiniz:
Kusma ve İshal
Köpekleri tahinle beslemek söz konusu olduğunda yağ içeriği birincil endişe kaynağıdır. Bazı köpekler, özellikle sindirim sorunları varsa, yağlı yiyecekleri sindirmek için mücadele eder. Kusmaya başlayabilir, iştahlarını kaybedebilir ve hatta ishal olabilirler. Ancak bu, az miktarda tahin yemenin olası bir sonucu değildir.
Kilo Alma ve Obezite
Tahin çok kalorilidir; 15 gramlık bir çorba kaşığı yaklaşık 89 kalori içerir. Fiziksel olarak aktif olan köpekler için bu bir sorun olmayabilir, ancak hareketsiz yaşam sürenler için aşırı alım sorunludur.
Köpekler de bizim gibi yaktıklarından daha fazla kalori tüketirlerse kilo alırlar. Obezite, birkaç hastalık riskini artırır ve köpeğin genel yaşam kalitesini düşürür. Yani köpeğinizin kilo sorunu varsa ne kadar tahin tükettiğine dikkat edin.
Çok Fazla Tuz
Tuz aldatıcı bir besindir çünkü küçük dozlarda faydalıdır ancak büyük dozlarda zararlıdır. Marketten alınan tahin genellikle çok tuzludur ve bu özellikle böbrek sorunları olan köpekler için bir sorundur.
Susam Tohumu Alerjisi
Son olarak, çok yaygın olmasa da susam tohumlarına alerjisi olan bazı köpekler vardır. Bu nedenle tahin, köpeğin bu tür yemişlere karşı hassas olması durumunda sindirimini bozacaktır.
Köpeğe Tahin Verirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her köpeğin besin açısından zengin ve köpeğin tüm gereksinimlerini karşılayan dengeli bir diyete ihtiyacı vardır. Veterinerler, evcil hayvanınıza kalorilerinin %10'undan fazlasını başka kaynaklardan vermemenizi tavsiye ediyor çünkü böyle yapmak dengeli kriterleri geçersiz kılabilir.
Yukarıda bahsedildiği gibi, sahipler tahini temel gıda veya yemek ikamesi olarak değil, yalnızca ara sıra menü ilavesi olarak beslemelidir. Evcil hayvanınızın normal mamasından başka bir şey sunarken ölçülü olmanın çok önemli olduğunu unutmayın.
Köpeğinize ilk kez tahin veriyorsanız, yavaş yavaş başlamak en iyisidir. Örneğin, köpeğiniz orta boy bir köpekse, maksimum yarım çay kaşığı deneyin ve herhangi bir yan etki oluşup oluşmadığını görmek için 48 saat bekleyin. Köpeğiniz kusma, ishal, karın ağrısı, iştahsızlık ve anormal davranışlar gibi açıklanamayan belirtiler göstermeye başlarsa bu ekleme onlar için uygun olmayabilir.
Tuzsuz Ev Yapımı Tahin
Kendi tahininizi yapabilir veya markete gidebilirsiniz. Bununla birlikte, bu macunu köpek mamalarının bir bileşeni olarak kullanırken, en iyisi evde hazırlamaktır çünkü mağazadan satın alınan tahin yüksek oranda tuz içerebilir ve bu da köpekler için kötüdür.
Köpeklerimiz için ev yapımı tahinde iki malzeme var: kabuğu çıkarılmış susam ve aromasız yağ. Tuz, geleneksel tarifin üçüncü maddesidir, ancak onu atlamalısınız çünkü susam tohumları zaten çatlak ve tuzludur. İşte süreç:
1. Adım: Susamları Kızartın
Susam tohumlarını büyük, kuru bir tencereye orta-düşük ateşte koyun ve ardından tohumlar hafifçe koyulaşıp kokulu hale gelene kadar bir kaşıkla sürekli karıştırın.
2. Adım: Susamları Ufalanana Kadar Öğütün
Susam tohumları soğuduktan sonra mutfak robotu kasesine ekleyin, kapağını kapatın ve ufalanan bir macun oluşana kadar işleyin.
3. Adım: Yağı Ekleyin ve Pürüzsüz Bir Krem Hale Getirin
Daha yumuşak bir macun elde etmek için birkaç çay kaşığı aromasız yağ ekleyin. Dokuyu özgürce değiştirebilirsiniz.
Sonuç
Tahin köpekler için zehirli olmasa ve çoğunlukla güvenli içeriklerden yapılmış olsa da, tuz içeriği aşırı olabilir. Tuzsuz ev yapımı bir versiyonunu hazırlayarak onu daha da köpek dostu hale getirebilirsiniz. Tahin, köpeğinizin ara sıra ikram ettiği tatlarda değişkenlik sağlamanın bir yolu olsa da, özellikle kalorisi ve çoğunlukla yağ oranı yüksek olduğu düşünüldüğünde, bir köpeğin yemesi gereken bir yiyecek değildir. Ancak köpeğiniz kaşıktan yere damlayan bir parça tahin yediyse endişelenecek bir durum olmamalı.
