Tek bir ineğin her yıl yaklaşık 220 pound metan gazı çıkaracağı tahmin edilmektedir. Bu, yaklaşık 3,1 gigaton karbondioksite eşdeğerdir. Karbondioksitin çevre için ne kadar kötü olduğu göz önüne alındığında, ineklerin iklim değişikliği aktivistleri için başlıca sorunlardan biri olması şaşırtıcı değil.
İlginç bir şekilde, yine de tüm inekler aynı miktarda metan üretmez. Bazı çiftlik hayvanları çok daha çevre dostudur. Bu arada, bazı kuruluşlar daha az metan üretmek için ineklerin içindeki mikrobiyomları değiştirmenin yollarını arıyor.
İneklerin ne kadar metan ürettiği ve bilim adamlarının bu sorunla nasıl mücadele ettiği hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız okumaya devam edin.
İnekler Ne Kadar Metan Üretir?
Bir kez daha, bilim adamları bir ineğin her yıl 220 pound metan ürettiğini tahmin ediyor. Bu tahmini yaklaşık 1 milyar olan tüm sığır popülasyonuna genişletirseniz, sığırlar yılda 220 trilyon pound metandan sorumludur.
Sığırların ürettiği metan miktarı nedeniyle, besi sığırları yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki doğrudan sera gazı emisyonlarının %2'sini oluşturuyor. Tüm inekleri ve diğer geviş getiren hayvanları bu rakama dahil ederseniz, türler ABD'de üretilen sera gazlarının %4'ünden sorumludur.
Metan, İnekler ve İklim Değişikliği Arasındaki İlişki
Çoğu insan iklim değişikliğinden bahsettiğinde, çoğunlukla karbondioksit emisyonlarından bahseder. Karbondioksit metandan daha uzun ömürlü olmasına rağmen, metan aslında karbondioksitten çok daha güçlü ve tehlikelidir.
Metan ne kadar güçlü olduğu için iklim değişikliğinin önde gelen nedenlerinden biridir. Metan, her yıl yaklaşık 1.000.000 ölüme ve küresel ısınmaya yol açan tehlikeli hava kirleticileri ve sera gazları yaratır. Küresel ısınmanın %30'unun artan metan kullanımı ve üretiminden kaynaklandığı tahmin ediliyor.
Şok edici bir şekilde, metanın çoğu tarım endüstrileri tarafından üretiliyor. Gübre ve gastroenterik salımları içeren tek başına hayvancılık emisyonları, insanların neden olduğu metan emisyonlarının %32'sini oluşturur. Ancak tarımsal metan sadece ineklerle bağlantılı değil. Çeltik ekimi gibi diğer tarım biçimleri de metan üreten bakterilerle sonuçlanır.
Bütün İnekler Aynı Miktarda Metan Üretmez
İlginç bir şekilde, tüm inekler aynı miktarda metan üretmez. Dünyanın dört bir yanındaki araştırmacılar, belirli sürülerin ve türlerin diğerlerinden daha az metan ürettiğini buluyor. Bazı ineklerin, ineklerin midelerindeki mikrobiyomlar nedeniyle daha az metan ürettiği tahmin ediliyor.
Özellikle inekleri daha etkili bağırsak biyomlarına sahip yetiştirerek, ineklerden metan üretiminin yakın gelecekte %50 oranında azalabileceği tahmin ediliyor. %50, üretilen metanda büyük bir azalmadır ve metan sorununu çözmeye yardımcı olabilir.
Geleceğe Bakmak
İneklerden metan üretimi ile ilgili sorun, ineklerin metan üretmesi değildir. Sorun, bugün insan tüketimi için kaç inek üretildiğidir. Bu nedenle birçok bilim insanı ve savunucusu sorunu çözmenin yollarını arıyor.
Birçok vegan ve hayvan hakları aktivisti, daha az sığır eti yemenin sorunu çözeceğini savunuyor. Yalnızca hızlı sığır eti tüketimini durdurarak daha az inek üretilecek ve havaya daha az metan salınacaktır. Bu argüman doğru olsa da birçok insan sığır eti diyetinden vazgeçmeye istekli değil.
Şu anda tüm dünya nüfusunun sığır etinden vazgeçmesi mümkün olmadığından, diğer bilim insanları inekleri daha çevre dostu hale getirmenin yollarını arıyor. İskoçya'daki araştırmacıların üzerinde çalıştığı gibi, daha etkili bağırsak biyomuna sahip sığır yetiştirmek metan emisyonlarını bir miktar az altabilir.
Diğer araştırmacılar inek mikrobiyomunu iyileştirmek için aşılar üzerinde çalışıyorlar ve sonuçta İskoç araştırmacılarla aynı sonuçlara ulaşıyorlar. Başka bir deyişle, inek ve metan üretiminin geleceği, bilim adamlarının inekleri en etkili bağırsak biyomlarıyla yetiştirmenin en etkili yolunu bulma becerisinde yatıyor gibi görünüyor.
Son Düşünceler
Şu an itibariyle, her yıl milyarlarca pound metan üretiminden inekler sorumlu. Bu nedenle inekler ve gıda üretim endüstrisi antropojenik iklim değişikliğinden büyük ölçüde sorumludur. Neyse ki, büyük bilim adamları ineklerin bağırsak biyomunu iyileştirmenin yollarını buluyor, böylece daha az metan emisyonu üretiliyor.
