Norfolk Türkiyesi (genellikle Siyah İspanyol Hindisi olarak anılır), İngiltere'den evcilleştirilmiş bir hindi türüdür. Bu hindi ırkı hakkında bilgi edinmek, bu hindinin hem büyük hem de küçük ölçekli çiftçilere neler sunabileceği konusunda size daha derin bir fikir verebilir. İngiltere'de uzun bir geçmişe sahipler ve hatta en eski evcilleştirilmiş hindi olarak kabul ediliyorlar.
Üretim ihtiyaçlarınız için doğru hindiyi seçerken, türün kökeniyle bağlantılı iklimi, bu hindinin çiftçilere sağlayabileceği üretim türünü ve ihtiyaç duyduğu bakım kolaylığını göz önünde bulundurmalısınız.
Norfolk Black Turkey hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Norfolk/İspanyol Türkiye |
| Menşe Yeri: | Avrupa |
| Kullanım Alanları: | Et |
| Boğa (Erkek) Beden: | 18-25 kilo |
| İnek (Dişi) Beden: | 11-13 kilo |
| Renk: | Siyah |
| Ömür: | 10 yıl |
| İklim Toleransı: | Çeşitlilik |
| Bakım Düzeyi: | Kolay |
| Yapım: | Et ve yumurta |
Norfolk Black Turkey Origins
Bu, Avrupa kökenli, tamamen evcilleştirilmiş bir hindi türüdür. Yeni dünyaya giren İspanyol kaşifler tarafından orijinal olarak Meksika'ya satın alınan Aztek hindilerinden elde edilirler. Bu tür hindiler, adları onları "İspanyol" hindileri olarak etiketlese de, doğal olarak Avrupa ülkelerinde yaşarlar.
Bu siyah renkli hindiler, başlangıçta yeni dünya sürüleri arasında görece nadirdi ve Avrupalılar, sonunda baskın hale gelene kadar onları bu özellikleri için yoğun bir şekilde seçtiler.
Bu hindiler, iki yüzyıldan fazla bir süredir et üretimi için seçildikten sonra ilk Avrupalı sömürgecilerle Amerikalılara geri döndüler.
Norfolk Black Hindi Özellikleri
Norfolk kara hindisinin arzu edilen pek çok özelliği vardır, bu nedenle çiftçilerin sahip olduğu ve Amerika'da üretim amacıyla yetiştirdiği popüler bir hindi türüdür. Kara hindi çeşidinin temeli, çeşidin Doğu yabani hindisi ile melezlenmesiyle Amerika'da oluştu.
Yirminci yüzyıl boyunca siyah çeşit ticari olarak uygundu ancak Bronze, White Holland ve Narragansett çeşitleri kadar popüler değildiler.
Bugün bu cins Avrupa'da yaygındır, ancak Hayvanları Koruma'ya göre nesli tükenmekte olan bir miras hindi çeşidi olarak kabul edilir ve bu cins, Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan miras gıdaların bir kataloğu olan Slow Food USA's Ark of Taste'e dahil edilmiştir. yok olma tehlikesi.
Norfolk Black hindi, özellikleri açısından çekici bir görünüme ve ipeksi siyah tüylere sahip orta boy bir kuştur. Bu hindi ırkı çoğunlukla et üretimi için nadiren de yumurtaları için yetiştirilir.
Ayrıca, bu hindi ırkı dayanıklı ve uyarlanabilirdir, bu da onların çok çeşitli iklimlerde yaşamalarına izin verir, bu da çeşitli ülkelerden çiftçilerin onları başarılı bir şekilde yetiştirmesini ve üretmesini kolaylaştırır. Yıllardır üretim özellikleri için seçici olarak yetiştirilmemişler, bu da onları bir yetiştirici tarafından yapılan seçime oldukça güvenilir kılıyor.
Sağlık için dikkatli seçim ve çok fazla insan müdahalesi olmadan doğal olarak çiftleşme yetenekleri, bu hindi ırkının eski haline dönmesine yardımcı olacaktır. Çoğu çiftçi, Norfolk kara hindisinin mizaç açısından uysal ve sakin olduğu konusunda hemfikirdir, ancak bazı durumlarda agresif ve gürültülü olabilirler.
Kullanımlar
Günümüzde çoğu çiftçi et üretimi için bu hindileri yetiştiriyor. Etleri, tarım piyasasına uygun üstün bir tada sahiptir ve iddiasız bakım gereksinimleri, hızlı büyüme oranları ve genel olarak sağlıklı genetiği ile birlikte, bu hindi çiftliklerde başarılıdır. Bu lezzet tüketiciler arasında nefis, etlerine olan talebi artırıyor, bu yüzden birçok çiftçi bu tür hindiyi diğerlerine tercih ediyor.
Görünüm ve Çeşitler
Norfolk siyah hindi, parlak metalik siyah bir görünüme sahiptir. Tıknazdırlar ve üstlerinde yeşilimsi bir parlaklık ve daha mat siyah bir astar bulunan kalın tüylerle kaplıdırlar. Bu hindi ırkının tüylerinde kahverengimsi veya bronz döküm olmamalıdır, ancak genç hindilerin (kümes hayvanları) tüylerinde beyaz veya bronz bir renk olur ve bu, yetişkinlik aşamasına geçtikten hemen sonra kaybolur.
Bu hindinin gagası tamamen siyahtır ve sakalları mavimsi beyaza dönüşebilen çarpıcı bir kırmızı renktedir. Yetişkinlerin incikleri ve ayak parmakları pembedir ve gözleri koyu kahverengi ila parlak siyah renktedir.
Tüyleri siyah olsa da tenleri beyaz veya çok açık pembedir ve sağlıklı bir yetişkin erkeğin ortalama vücut ağırlığı 18 ila 25 pound ve dişiler 11 ila 13 pound arasındadır. Erkekler her zaman kadınlardan daha büyüktür ve "Tom" veya "gavat" olarak adlandırılır.
Nüfus/Dağılım/Habitat
Norfolk kara hindileri ağırlıklı olarak çiftliklerde esaret altında tutulur ve üreme ve dağıtımlarının çoğu burada gerçekleşir. Bol miktarda bulunurlar ve esaret altında sahip olunması yaygındır ve çiftçilerin bu hindilerden makul büyüklükte bir sürü elde etmeleri ve et için yetiştirmeleri nispeten kolaydır.
Güçlü oldukları ve bir dizi farklı hava koşuluna karşı toleranslı oldukları için çeşitli farklı iklimlere uyum sağlayabilirler, bu da bir sürünün çeşitli ülkelerde başarılı bir şekilde üreyebileceği ve sağlıklı kalabileceği anlamına gelir. Norfolk kara hindisinin vahşi doğada karşılaşacağı ana yaşam alanı, yiyecek bulmak, çiftleşmek ve geceleri çimenli yuvalara sığınmak için eşelenecekleri Avrupa'daki otlaklardır.
Norfolk Black Turkey Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Norfolk kara hindileri hem küçük hem de büyük çiftliklerde başarıyla yetiştirilebilir. Bu tür hindiler tarım pazarında çok bol olduğu için sürü almak ve onları kolaylıkla yetiştirmek kolaydır. Bakımları için çok az çaba harcanır ve çiftçiler onlarla çalışmayı kolay ve iddiasız bulur.
İster küçük ister büyük bir çiftliğe sahip olun, bu hindi ırkına sahip olabilecek, etlerinin faydalarını üretim endüstrisi için elde edebilecek ve onları çiftliğinizde tutmanın keyfini yaşayacaksınız.
