Etlik piliçler, özellikle insanlar ve evcil hayvanlar için gıdaya dönüştürülmek üzere doğup büyüdükleri için bu şekilde adlandırılırlar. Etlik piliçler tek bir cins değil, Bresse, Dark Cornish ve Orpington da dahil olmak üzere çeşitli farklı ırklardan oluşur. Hızlı büyüyen ve iri olan tavuk ırkları genellikle etlik piliç olarak seçilir. Peki, etlik piliçler yumurta üretir mi?Kısa cevap evet - tüm piliçler yumurtlayabilir. Etlik piliçler ve yumurtlama hakkında bilmeniz gereken başka şeyler burada.
Etlik Piliçler Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Etlik piliçlerin ticari gıda endüstrisine doğduklarında kısa ömürleri vardır. Çiftçiler, kesildikten sonra bol miktarda et sağlamak için yeterli ağırlığı alırken son derece hızlı büyümelerini sağlamak için etlik piliçleri seçici olarak yetiştirirler. Tavuklar (etlik piliç olarak kabul edilenler bile) doğal olarak 10 ila 12 yaşına kadar yaşayabilirken, ticari gıda endüstrisindeki piliç piliçler tipik olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 47 gün ve Avrupa Birliği'nde 42 gün yaşar.
Arka bahçedeki etlik piliçler genellikle daha uzun yaşarlar ve ticari etlik piliçler gibi sıkışık alanlarda sıkıntı çekmezler, ancak yine de öldürülüp yenilmeden önce hayatlarının tamamını yaşamalarına izin verilmez. Etlik piliçler, var olan herhangi bir tavuk türü kadar harika evcil hayvanlardır. Kısa bir rahatsızlık ve sömürü hayatına mahkum edilmeleri gerekmiyor.
Etlik Piliçlerin Yumurtlama Alışkanlıkları
Bütün etlik piliçler yumurtlayabilir, ancak çoğu yumurta bırakma şansı olmadığı için asla yapmaz. Ticari gıda endüstrisinde yumurtalar suni olarak tohumlanır ve yumurtadan çıkana kadar inkübe edilir. Bebekler, kendilerine bakacak kadar büyüdüklerinde ve büyüdüklerinde genellikle onları sıcak tutan ve güvende olmalarını sağlayan anneleriyle asla tanışamazlar.
Kendi hallerine bırakılırsa, etlik piliçler yumurtlayabilir, yumurtadan çıkana kadar üzerinde oturabilir ve ardından, her tavuk türünde olduğu gibi, görev artık gerekli olmayana kadar bebeklerine bakabilir. Etlik tavuğun cinsi kısmen tavuğun yıl boyunca ne sıklıkta yumurtlayacağını belirler. Örneğin, Bresse tavuğu her yıl 250'ye kadar yumurta yumurtlayabilirken Orpington yılda yalnızca 180 kadar yumurta bırakır.
Yiyecek kalitesi ve yaşam, bir tavuğun yumurtlama yeteneğini etkileyebilecek diğer iki faktördür. Bu nedenle, bir tavuğun iyi bir yumurtacı olup olmadığı belirlenirken “etlik piliç” olarak kabul edilip edilmemesi önemli değildir. Bunun yerine, tavuğun belirli cinsine bakmak ve o cinsin yumurtlama alışkanlıklarını öğrenmek önemlidir.
Etlik Piliç Yumurtası Yenebilir mi?
Etlik civcivlerin yumurtladığı yumurtalar, her tür tavuğun yumurtladığı yumurtalar gibi yenebilir. Piliçlerin sadece yumurtalarını bırakma fırsatına ihtiyaçları vardır. Tavuğun cinsine bağlı olarak, etçi tavukların yumurtladığı yumurtalar beyaz, kahverengi veya mavi olabilir ve büyüklükleri büyük ölçüde değişebilir. Etlik civcivlerin yumurtladığı döllenmiş yumurtalar da çatlayabilir ve yavru civcivler diğer tavuklar gibi yetiştirilebilir.
Sonuç olarak, etlik piliçlerin bu şekilde belirtilmesi gerekmez. Aile çiftliklerinde harika arka bahçe hayvanları ve verimli yumurtlayan üreticiler olabilirler. Gıda endüstrisi dışında herhangi bir tavuğu etlik piliç olarak sınıflandırmak için hiçbir sebep yoktur.
Son Düşünceler
Etlik piliçler, diğer tüm tavuklar kadar güzel, ilginç ve ilgi çekicidir. Eşsiz kişilikleri vardır, meraklıdırlar ve yavrularına bakmayı bir öncelik haline getirirler. Hatta yumurtlayarak ailenin beslenmesine bile yardımcı olabilirler! Beğenilmeyecek ne var?
