Romagnola, Kuzey İtalya'dan gelen bir İtalyan sığır türüdür. Podolic gri sığır grubuna aittirler ve şu anda en büyük sığır ırklarından biridir. Geçmişte, Romagnola öncelikle arazileri sürmek için yük hayvanı olarak kullanılıyordu, ancak şimdi öncelikle yüksek kaliteli sığır eti üretimi için yetiştiriliyor.
Romagnola Sığırları hakkında Kısa Bilgiler
| Irk Adı: | Romagnola |
| Menşe Yeri: | İtalya |
| Kullanım Alanları: | Taslak, Et |
| Boğa (Erkek) Beden: | 1200–1300 kg (2600–2900 lb) |
| İnek (Dişi) Beden: | 650–700 kg (1400–1500 lb) |
| Renk: | Griden Siyaha Pigmentasyonlu Fildişi |
| Ömür: | 15 - 20 yaş |
| İklim Toleransı: | Tüm İklimler |
| Bakım Düzeyi: | Acemi |
| Yapım: | Et |
Romagnola Origins
Romagnola cinsi, Kuzey İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesindendir. İtalya'ya nasıl geldiklerine dair bir kesinlik olmamakla birlikte, 4. yüzyılda Gotların işgali sırasında ülkeye getirildikleri düşünülüyor. Eskiden Romagnola'nın alt türleri vardı ama 1850'lerde başlayan seçici üreme günümüz Romagnola'sına yol açtı.
Cins ilk olarak anavatanında çeki sığırı olarak kullanılmıştır. Güçleri ve uzun mesafeleri yürüme yetenekleri, onları tarım arazilerinin en önemli alanlarını sürmek için ideal adaylar yaptı. Et üretimi onların ikincil amacıydı. Bazı Romagnolalar et üretimi için özel olarak yetiştirildi, hatta 1900 yılında Paris Uluslararası Tarım Fuarı'nda En İyi Sığır Irkı dalında birinciliği kazandı.
2. Dünya Savaşı'ndan sonra ve tarım daha mekanize hale geldiğinde, bu cins öncelikle ince taneli, yumuşak sığır eti veren besi sığırı olarak kullanılmaya başlandı.
Romagnola Özellikleri
Romagnola güçlü, kompakt ve etkileyici derecede kaslı bir sığır ırkıdır. Çabuk büyürler ve çabuk olgunlaşırlar. Bu nitelikler, yüksek doğurganlıkları, kolay yavrulamaları ve güçlü annelik içgüdüleriyle birlikte türün genel başarısına katkıda bulunmuştur.
Romagnola en büyük sığır ırkları arasındadır ve çok kaslıdır. Çok sağlam bir bacak yapısına sahiptirler ve uzun mesafeleri güvenle yürüyebilirler, bu nedenle başlangıçta bu kadar popüler yük hayvanlarıydılar. Cinsin süt üretimi için çok sınırlı belgeleri vardı ama inekler iyi miktarda zengin, yağlı süt üretiyorlar.
Ceket, göz yuvaları, kulaklar, boyun, uyluklar ve kuyruk düğmesi çevresinde gri tonları olan fildişi beyazıdır. Tüyleri yaz aylarında kısa kalır ancak kış aylarında kalınlaşır ve koyulaşır.
Romagnola, iyi yiyecek arayan ve tüm iklim koşullarında harika performans gösteren ve daha yüksek rakımlara uyum sağlayabilen çok dayanıklı bir cins. Ter bezleri olan tek sığır cinsidirler ve yaz boyunca tüyleri hafif ve kısa kalır, bu da onları soğuk iklimlerde olduğu kadar sıcak iklimlerde de oldukça iyi yapar.
Kullanımlar
Romagnola, başlangıçta yük hayvanı olarak yetiştirilen ve ikincil kullanımları et üretimi olan çift amaçlı bir cinstir. Bu iri, kaslı sığırlar toprağı sürmek ve diğer ağır yükleri çekmek için mükemmeldi.
Çekme hayvanı olarak kullanımları, 1800'lerin sonundan 1900'lerin başına kadar, esas olarak besi sığırı olarak kullanıldıkları ve bu şekilde seçici olarak yetiştirildikleri dönemde azaldı. Romagnola, günümüzde sığır eti üretimi için daha yaygın olarak kullanılmaya devam ediyor.
Görünüm ve Çeşitler
Romagnola, görünüş olarak Chianina ve Marchigiana sığır ırklarına çok benzer. Boğalar yaklaşık 5 fit yüksekliğe ulaşır ve 2600 ila 2900 pound ağırlığındayken, inekler yaklaşık 4,5 fit'e ulaşma eğilimindedir ve tipik olarak 1400 ila 1500 pound arasında değişir. Çok geniş, kaslı ve kompakt yapıya sahip büyük sığırlardır.
Koyu postları ve sıcak aylarda fildişi renginden kışın beyazımsı griye kadar değişen renklerde kısa tüyleri vardır. Boyun, omuzlar, bacaklar, kuyruk anahtarı ve hatta göz yuvalarının çevresinde koyu gölgeler var. Bu koyu gölgeleme, boğalarda çok daha belirgin olma eğilimindedir. Hem ineklerde hem de boğalarda bir gerdan bağı bulunur, ancak boğanın gerdanı çok daha belirgindir.
Romagnola, tabanı sarı olan siyah boynuzları olan boynuzlu bir cinstir. Geniş yüzleri ve düz alınları ile çok geniş omuzludurlar. Boyunları, birçok deri kıvrımı ile fark edilir derecede kaslıdır. Daha ince baldırları olan kısa, güçlü bacakları var.
Nüfus/Dağılım/Habitat
Romagnola, 2. Dünya Savaşı'ndan önce anavatanlarında çok daha popülerdi. Savaştan sonra tarımda makinelerin işi devralması nedeniyle nüfusları önemli ölçüde azaldı.
İskoçya'ya ilk olarak 1970'lerde ithal edildiler ve şu anda Büyük Britanya, İskoçya, İrlanda, Kuzey Amerika, Güney Amerika, Avustralya, Yeni Zelanda ve Afrika dahil dünyanın birçok ülkesinde bulunabilirler.
Dünyadaki diğer ülkelerdeki popülariteleri sayesinde, Romagnola artık uluslararası bir cins olarak kabul edilebilir ve dayanıklı olmaları ve besi sığırı olarak rahat kullanımları nedeniyle sayıları istikrarlı bir şekilde artmaktadır.
Romagnola Sığırları Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Romagnola'nın boyutu ve yetenekleri ile büyük ölçekli çiftçilik için daha uygundurlar. Daha küçük bir çiftlikte küçük bir Romagnola sürüsüne sahip olmanın yanlış bir tarafı olmasa da, küçük ölçekli operasyonlar için çok daha uygun olan pek çok başka tür vardır.
Sonuç
Güçlü, dayanıklı Romagnola, etkileyici bir sığır türüdür. Modern teknoloji nedeniyle yük hayvanı olarak kullanımları ciddi şekilde azalmış olsa da bu tür, fiziği, uyum sağlama yeteneği ve aranan özellikleri sayesinde çiftçiler arasında sığır eti üretimi için popüler bir seçim olmaya devam ediyor.
