Diyelim ki aile çiftliğinize yeni bir süt ineği getirmek istiyorsunuz. Bu durumda, Guernsey ineği çöpün seçimi olabilir. Guernsey ineği arkadaş canlısıdır, mükemmel bir otlaktır ve hatta standart süt ineğinizden daha uzun yaşar. Bu inek cinsi, zengin, kremsi, altın sarısı sütünden dolayı Altın Guernsey unvanını almıştır. Sığır eti için Jersey ineğinden daha iyi bir seçenektir. Hala ilgileniyor musun? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin!
Guernsey hakkında Kısa Bilgiler
| Irk Adı: | Guernsey |
| Menşe Yeri: | Guernsey Adası, Manş Adaları |
| Kullanım Alanları: | Süt ürünleri |
| Boğa (Erkek) Beden: | 2, 000 pound |
| İnek (Dişi) Beden: | 1, 400 pound |
| Renk: | Kahverengi ve beyaz |
| Ömür: | 10-12 yaş |
| İklim Toleransı: | Herhangi bir iklim |
| Bakım Düzeyi: | Acemi-Orta Düzey |
| Süt rengi: | Altın sarısı |
| Verimlilik: | Yüksek süt akışı |
| Süt bileşimi: | %4,68 tereyağı, %3,57 protein |
Guernsey Origins
Guernsey İneği, Manş Denizi'ndeki Guernsey Adası'ndan çıkan bir süt sığırı türüdür. Bölgedeki yakınlardaki sığırlardan geldiği sanılıyor. Bu cins, Taurin sığır ırklarının bir parçasıdır, yani doğrudan yaban öküzü soyundan gelir.
Guernsey ineğinin Manş Denizi'ne nasıl geldiğine dair teoriler var ama hiçbir şey somut değil ve bu nedenle kanıtlanamaz. Bu cinsin ilk kaydı 1700 civarındadır. Bir süre Guernsey cinsinin saflığını korumak için ihracatı yasaklanmıştır. Guernsey, ABD'ye 1830 civarında geldi, ancak bu türü ihraç etmenin kazançlı bir işe dönüşmesi 50 yıl sonrasına kadar mümkün olmadı.
Guernsey Özellikleri
Guernsey inekleri sevimli, yumuşak huylu ineklerdir. Namlu krem rengindedir ve ayaklar kehribar rengindedir. İnek ve boğa, güçlü, geniş omuzlarını ve sırtlarını dengede tutarak zarif bir şekilde yürürler. Sütü için bu dost canlısı türü tutarken çok fazla sinirlilik veya sinirlilik beklememelisiniz.
Birkaç farklılık, Guernsey ineğinin standart süt ineklerine karşı rekabetinde öne çıkmasına yardımcı olur. Guernsey inekleri, merada mükemmel süt üretkenlikleri ve süt bileşimleri ile tanınırlar. Sütleri, yüksek miktarda A2 beta-kazein nedeniyle güzel bir altın sarısı tonuna sahiptir. Bu onlara Altın Guernsey adını kazandırdı.
Kullanımlar
Guernsey'in uyum sağlama yeteneği sayesinde, bulunduğu yerden bağımsız olarak yıl boyunca süt üretimini sürdürebilirler. Tek başına otlayarak büyük miktarda süt üretebilir ve hatta standart süt ineklerinden %20-30 daha az yem tüketebilirler. Düveler yaklaşık 22 aylıkken buzağılamaya başlar ve ortalama süt ineğinizden çok daha erken olan yaklaşık 2 yaşında süt üretir. Hatta daha uzun yaşarlar, 10 ila 12 yaşlarına ulaşırlar! Sütleri yüksek yağ ve yüksek protein içeriğine sahiptir, tereyağı ve peynir yapımı için mükemmeldir.
Görünüm ve Çeşitler
Guernsey ineği orta büyüklüktedir ancak standart süt ineklerine kıyasla küçük görünür. Bu cinsi, omuzlarında, kalçalarında ve bazen dirseklerinin arkasında bulunan beyaz beneklerle açık kahverengi renginden tanıyabilirsiniz. Bazı Guernsey'lerin kürklerinde aynı beyaz lekelerle birlikte kırmızımsı kahverengi bir ton vardır.
Bu cins, Kuzey Amerika'da popüler bir süt ineği olan Jersey İneği gibidir. Her iki cins de Kanal Adaları'ndan komşudur ve neredeyse aynı görünmektedir. Bu iki cins arasındaki temel fark büyüklüktür. Jerseyler en küçük süt ineklerinden biridir, bu nedenle farkı anlayamıyorsanız ineğin boyuna bakın. Jersey İneği, bir Guernsey'den daha küçüktür.
Nüfus
Maalesef son yirmi yılda nüfus sayıları düştü. ABD'de yalnızca yaklaşık 6.000 Guernsey ineği kayıtlıdır. Sorun arz ve talep. Ticari süt ürünleri kaliteden çok niceliğe odaklanır ve Guernsey bu endüstrinin taleplerini karşılayamaz. Yine de, bu inekleri küçük çiftliklerde görmeniz muhtemeldir. Küçük çiftlikler bu güzel ineklerin değerini biliyor ve sütlerinin kalitesine değer veriyor.
Guernseyler Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Süt üretimine odaklanıyorsanız veya evinizdeki taze süt ürünlerinde şansınızı denemek istiyorsanız, Guernsey ineği küçük çiftliğiniz için mükemmel bir seçim olabilir. Bu inek, aile çiftliği için mükemmel olan, mera bazlı mükemmel bir süt ineğidir. O küçüktür, ancak daha az yem yer ve daha yüksek yağ ve protein içeren süt üretir. Ayrıca, bu ineklerin kullanımı kolaydır. Acemi sağımcılar için mükemmel! Düzenli bir süt kaynağına güvenebilir ve otlarla beslenen tereyağı ve kremanın lezzetli zenginliklerinin tadını çıkarabilirsiniz!
