Amerika'da yaşayan bir sürü sığıra rastlarsınız. İster yerel bir panayırda bir sığır ahırına girin, ister ülke çapında bir yolculuğa çıkın, geri kalanlar arasında açıkça öne çıkan bazı inekler vardır. Brahman sığır ırkı kesinlikle güzeldir ve sırtlarındaki büyük kamburdan tanınır. ABD'deki en popüler sığır olmayabilirler, ancak yine de popülerdirler ve et ve süt endüstrileri için hayati önem taşırlar. Sığırlar hakkında pek bir şey bilmiyor olsanız bile bu cins, bu devasa hayvanları anlamak için harika bir başlangıç.
Brahman Sığırları hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Bos taurus indicus |
| Menşe Yeri: | Hindistan |
| Kullanım Alanları: | yetiştirme, sığır eti, süt ürünleri |
| Boğa (Erkek) Beden: | 1, 600 – 2, 200 lira |
| İnek (Dişi) Beden: | 1, 000 – 1, 400 pound |
| Renk: | Gri, kahverengi, kırmızı, siyah |
| Ömür: | 15 – 20 yıl |
| İklim Toleransı: | 8°F kadar düşük sıcaklıklar |
| Bakım Düzeyi: | Orta seviye |
| Yapım: | Sığır eti, süt ürünleri |
Brahman Sığır Kökenleri
Brahman sığırları Hindistan kökenlidir ve orada "kutsal sığır" olarak bilinir hale gelmiştir. Yüzlerce yıldır bu inekler, sığırların en dikkate değer adaptasyonlarından bazılarını yaratan pek çok zorlu koşulla uğraşmak zorunda kaldı.
Bu Hint sığırları Amerika Birleşik Devletleri'ne ilk olarak 1885 civarında getirildi ve esas olarak üreme için kullanıldı. Sıcağa, güneşe, soğuğa ve neme karşı yüksek toleransları olan güçlü, dayanıklı hayvanlardır. Bugün Brahman ırkı, pek çok farklı iklime iyi uyum sağladıkları için dünya çapında birçok ülkede vazgeçilmez hale geldi.
Brahman Sığırının Özellikleri
Brahman sığırlarının göze çarpan özelliği, omuzlarının ve boyunlarının üzerinde bulunan büyük hörgüçleridir. Vücutlarında, bilim adamlarının daha yüksek sıcaklıklara dayanmalarına yardımcı olduğuna inandıkları bol miktarda gevşek deriye sahip olacak şekilde evrimleşmişlerdir. Ayrıca özgürce terlemelerini sağlayan daha fazla sayıda ter bezlerine sahiptirler.
Brahman sığırlarının çoğu, diğer besi ırklarına kıyasla orta büyüklüktedir. Boğaların çoğu 1.600 ila 2.200 pound ağırlığındadır, dişiler ise yalnızca 1.000 ila 1.400 pound ağırlığındadır.
Bu sığırlar zeki ama utangaç. Yine de, çok çeşitli yiyecekler ve farklı iklimlerde yaşayabilerek uyum sağlayabilirler ve çok dayanıklıdırlar. Çoğu yönetici, çok uysal oldukları için onlarla çalışmayı sever.
Kullanımlar
Brahman sığır ırkının en yaygın kullanım alanları üreme, et üretimi ve süt üretimidir. Dişiler, diğerlerine göre daha yüksek süt akışına sahiptir, olumsuz koşullarda azalma eğilimindedir. Etleri de minimum yağa sahiptir.
Üreticiler bu sığırları sever çünkü genellikle iyi kalitede, güçlü ve hastalıksızdırlar. Ayrıca dünyanın her yerinde kolayca bulunabilirler.
Görünüm ve Çeşitler
Brahmanlar, çoğu açık gri, kırmızı, kahverengi veya siyah olmak üzere çeşitli renklerde gelir. Birçok cins üyesi açık ila orta gri gibi görünmektedir. Olgun boğaların gençlere kıyasla genellikle omuzlarının çevresinde, uyluklarının alt kısımlarında ve boyunlarında koyu renkli alanlar vardır.
Bir Brahman'ın kürkü kalın, kısa ve parlaktır ve güneş ışınlarını neredeyse siyah pigmentli derilerinden yansıtır. Boynuzları da yukarı doğru kıvrılır. Başları uzundur, boyunlarında ve omuzlarında dev bir kambur vardır.
Nüfus
Bu hayvanlar vahşi değildir ve neredeyse her zaman çiftlik hayvanı olarak beslenirler. En yaygın olarak Arjantin, Paraguay, Brezilya, Avustralya, Kolombiya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılırlar. Onlar tüm dünyadaki en popüler ırklardan biridir.
Bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde kaç tane Brahman sığırı olduğunu söylemek zor. Melezleme için kullanıldıkları için, birçok sığır bir miktar Brahman DNA'sı içerir. Bildiğimiz tek şey, yalnızca 2020'de Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 93,8 milyon sığır olduğu.
Brahman Sığırları Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Brahman sığırları bir çiftlikte kullanmak için mükemmeldir, ancak daha küçük ölçekli operasyonlar için biraz fazla olabilir. Brahman ırkları daha büyüktür ve daha fazla arazi gerektirir. Çok yüksek süt üretim oranlarına ve doğurganlık oranlarına sahiptirler. Kaynak alanı olmadan bu hayvanların taleplerine ayak uyduramayacağınızı fark edebilirsiniz.
Son Düşünceler
Büyük şehirler dışında, Amerika Birleşik Devletleri'nde burada yaşarken sığırlara rastlamak yaygın bir durumdur. Brahman sığırları her yerdedir. Safkan olmasalar bile, nesillerdir melezlemede kullanılıyorlar ve günümüz çiftlik hayvanlarının çoğunda küçük bir Brahman DNA'sı var. Et ve süt endüstrisinde değerlidirler ama aynı zamanda nazik ve etkileşim için güzel hayvanlardır.
