Parthenais sığırları, Orta Çağ'da Fransa'da önemli bir sığır pazarının parçası olan Parthenay kasabasından çok aranan bir sığır türüdür. Cins dayanıklı, büyük ve ağırdır, bir zamanlar süt, sığır eti ve taslak iş için kullanılan üçlü amaçlı bir inektir.
Şu anda Parthenais sığırları öncelikle sığır eti üretimi için kullanılıyor ve yüksek kaliteli et ve hızlı büyüyen, dayanıklı buzağılar sunuyor. Zengin sütün atasal geçmişi ve ineklerin güçlü annelik içgüdüsü, kolay buzağılama ve etkileyici buzağılar sunar.
Parthenais Sığırları Hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Parthenais |
| Menşe Yeri: | Parthenay, Fransa |
| Kullanım Alanları: | Sığır eti, süt, taslak çalışması |
| Boğa (Erkek) Beden: | 2, 600 pound |
| İnek (Dişi) Beden: | 1, 600 pound |
| Renk: | Altın kahverengi |
| Ömür: | 15–20 yaş |
| İklim Toleransı: | Değişir |
| Bakım Düzeyi: | Hafif |
| Yapım: | Yüksek |
Parthenais Sığır Kökenleri
Parthenais sığırı, Fransa'nın Parthenay kentinde, Brittany ve Charente Havzası sınırlarında doğdu. En eski Fransız sığır ırklarından biridir ve çok eski zamanlara kadar uzanır. Parthenais sığırları için Soykütüğü 1893'te oluşturuldu.
Tarihsel olarak, bu sığırlar yüksek yağlı süt, taslak iş ve et için kullanılıyordu, ancak artık esas olarak et için kullanılıyorlar. Tarım makineleştikçe, daha az çeki sığırına ihtiyaç duyuldu ve cins, iş için yağsız, ağır kas yerine yüksek kaliteli et üretmeye yöneldi. Cins daha sonra sadece sığır eti üretimine odaklanarak geriledi.
Parthenais Sığırının Özellikleri
Parthenais sığırları, boyun, gözler, kulaklar ve çene çevresinde koyu kahverengi veya siyah noktalarla altın ten rengi ila kırmızımsı güderi ila koyu kahverengi renkte olabilir. Burun, toynakları ve kuyruğu siyahken yüz ve ağız daha açık renklidir.
Safkan Parthenais sığırları iyi vücutlu, çift kaslı ve güçlüdür. Yüksek kaliteli, yağsız etin son derece üretken ve verimli üreticileridir. Doğurganlık ve buzağılama kolaylığı, buzağıların dayanıklılığının yanı sıra onları üretken bir cins yapar. Eski bir mandıra ırkı olan Parthenais inekleri, hızlı büyüyen buzağılar üretmek için yüksek süt verimi sunar. Safkan buzağıların çoğu yardıma ihtiyaç duymaz.
Kullanımlar
Parthenais sığırları bir zamanlar süt üretimi ve taslak iş için kullanılıyordu. Çiftçilik mekanize edildikten sonra, çeki sığırlarına olan ihtiyaç azaldı ve cins, sığır eti üretimine geçti. Şimdi, Parthenais sığırları öncelikle sığır eti için yetiştiriliyor ve kolesterolü düşük zengin etle yüksek öldürme yüzdesi ve et-kemik oranı sağlıyor.
Görünüm ve Çeşitler
Parthenais sığırları, koyu kahverengi veya siyah işaretler ve siyah toynaklar, burun ve kulak kenarları ile açık altından koyu buğday rengine kadar gelir. Her iki cinsiyet de boynuzludur ve boynuzları lir şeklindedir. Parthenais sığırları, istenen özellikleri elde etmek için diğer sığır ırklarıyla melezlenebilir, ancak safkan hayvanlara yüksek talep vardır.
Nüfus/Dağılım/Habitat
Parthenais'in menşei Fransa'dır ve şu anda Birleşik Krallık, İrlanda, ABD ve Kanada'da üretilmektedir. Aşırı sıcaklıklar da dahil olmak üzere birçok farklı iklim koşuluna toleranslıdır ve çeşitli arazilerde yiyecek arayabilir. Sığırların hastalık direnci de mükemmel.
Parthenais Sığırları Küçük Ölçekli Tarım İçin Uygun mu?
Şoylu Parthenais sığırlarına olan talep arzdan fazladır, bu nedenle bu sığırlar çiftçiler için kazançlı olabilir. Uysaldırlar ve bakımları ve üremeleri kolaydır, bu da onları hem küçük ölçekli hem de büyük ölçekli çiftçilik için uygun hale getirir. Çoğu iklimi ve engebeli araziyi tolere edebilirler ve etkileyici bir hastalık direnci gösterirler. Parthenais sığırları az bakım gerektirir ve hızlı olgunlaşır.
Parthenais sığırları, çok çalışma, yüksek üretim ve güçlü annelik içgüdüleri geçmişi olan eski bir Fransız sığır ırkıdır. Küçük ve büyük ölçekli sığır eti üretimi için farklı iklimlere ve ortamlara iyi uyum sağlayan dayanıklı, uysal sığırlardır.
