Çiftliğinize süt ürünleri eklemek istiyorsanız paranızın karşılığını en iyi şekilde almanın bir yolu Jersey Sığır ırkıdır. Peki Jersey Sığırları tam olarak nedir ve çiftliğiniz için en iyi seçim midir?
Bu sığırlar hakkında bilmeniz gereken her şeyi burada sizin için özetledik, böylece eve biraz getirmeye karar verirseniz tam olarak neyle karşılaşacağınızı bilirsiniz!
Jersey Sığır Irkı Hakkında Kısa Bilgiler
| Irk Adı: | Boğa Boğa Boğa |
| Menşe Yeri: | Jersey Adası ve Britanya Adaları |
| Kullanım Alanları: | Süt ürünleri |
| Boğa (Erkek) Beden: | 1, 200'e 1, 800 pound |
| İnek (Dişi) Beden: | 800 ve 1, 200 pound |
| Renk: | Kahverengi, krem, kırmızı tonlu veya koyu kahverengi |
| Ömür: | 25 - 30 yaş |
| İklim Toleransı: | Farklı iklimlere iyi uyum sağlar, ısı toleransı yüksektir |
| Bakım Düzeyi: | Kolay |
| Yapım: | 10.000 ila 17.500 pound/yıl süt |
Jersey Sığır Irkının Kökenleri
Jersey Sığırı, Jersey Adası olarak bilinen Fransa kıyılarındaki küçük bir adadan geliyor. Bu ineklerin küçük boyutları ve yüksek süt verimleri nedeniyle İngiltere onları 1740'larda adadan çıkardı ve çok geçmeden 1850'lerde Amerika'ya doğru yol aldılar.
Bugün, Jersey Sığırları en yüksek verimli süt inekleri arasındadır, bu nedenle çok rağbet görmektedirler.
Jersey Sığır Irk Özellikleri
Jersey Sığırları, diğer birçok sığır türünden daha küçüktür, ancak bu onların "küçük" oldukları anlamına gelmez. Boğalar etkileyici bir 1.800 pound'a ulaşabilir. İnekler daha hafif olsa da yine de 1.200 pound ağırlığa ulaşabilirler.
Jersey Sığırları, konu inekler olduğunda çoğu insanın düşündüğü basmakalıp siyah-beyaz desene sahip değildir; bunun yerine açık kahverengi, krem, kırmızı tonlu veya koyu kahverengi tonları vardır.
Kamburları da yok. Siyah kuyrukları ve siyah toynakları var. Jersey İneklerinin tipik olarak büyük memeleri vardır ve bu mantıklıdır, çünkü yüksek verimli süt inekleridir.
Safkan bir Jersey İneğinin ağzının çevresinde hafif bir renk bandı olacaktır, ancak daha rahat üreme standartları nedeniyle, bu renge sahip olmayan bazı Jersey Sığırlarını bulabilirsiniz.
Genel olarak bu inekler, bir süt ineği için mükemmel özellikler olan sakin ve uysaldır. Bununla birlikte, boğalar öngörülemez olarak bilinirler ve bazen, başa çıkmalarını zorlaştırabilecek agresif eğilimleri vardır.
Sadece boğalarla uğraşmak zorunda olduğunuz için Jersey Sığırlarını yetiştirmek zor olmakla kalmaz, aynı zamanda buzağılar biraz kırılgan olduklarından ve soğuğa dayanamadıkları için de zordurlar.
Kullanımlar
Jersey Sığırları küçük bir sığır çeşididir, ancak tek bir amaçları vardır: süt üretmek. Tek bir süt Jersey İneği, her laktasyonda ağırlığının 10 katı süt üretebilir, bu da onları en iyi üreten ineklerden biri yapar.
Üstelik sütün yağ oranı yüksektir, bu da onu farklı yemek tarifleri için mükemmel bir seçim yapar.
Görünüm ve Çeşitler
Jersey Sığırı, Channel Island'daki üç sığır türünden biridir. Guernsey ineği ve Alderney ineği aynı ailenin bir parçasıdır, ancak Alderney'nin nesli artık tükenmiştir.
Jersey İnekleri, diğer birçok inek türünden biraz daha küçüktür ve çoğu insanın alışık olduğu ayırt edici siyah ve beyaz renkleri yoktur. Bunun yerine kahverengi, açık kahverengi veya kırmızımsı bir görünüme sahiptirler ve tipik olarak süt üretiminde mükemmel olan büyük memeleri vardır.
Nüfus/Dağılım/Habitat
Bugün Jersey Sığırlarının çoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde; 2018'de 132.000'den fazla rapor edildi. Jersey Sığırını dünyanın diğer bölgelerinde bulabilirken, Amerikan nüfusu çok daha fazladır.
Jersey Sığırları, tamamen büyüdüğünde çeşitli koşullara uyum sağlayabilen dayanıklı bir ırktır, ancak sıcak koşullara toleransları ile tanınırlar.
Jersey Sığırları Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Sütü gönderecek bir yeriniz ve her inek için 2 dönümlük meranız olduğu sürece, küçük ölçekli çiftçilik için bir veya iki Jersey Sığırına sahip olmamanız için hiçbir neden yok. Ancak, Jersey Sığırlarının epey çalışma ve kaynak gerektirdiğini unutmayın, bu nedenle küçük bir operasyon arıyorsanız en iyi seçim olmayabilirler.
Sonuç
Çiftliğinize süt ürünleri ekleme konusunda ciddiyseniz, bir Jersey İneğinin sunduklarını yenmek zordur. Olağanüstü uzun bir ömre sahiptirler, tipik ineklerden daha küçüktürler ve tonlarca süt üretirler.
Yani, süt ürünleri işine girmek isteyen küçük ölçekli bir çiftçiyseniz, geleceğinizde bir Jersey İneği olabilir!
