Friesian olarak da bilinen Holstein-Friesian sığırı, iri, boynuzlu, uysal bir sığırdır ve yüksek süt üretimi nedeniyle popülerdir. İyi bir süt üreticisi olmasının yanı sıra, Friesian eti için de gıpta edilmektedir.
Amerika'nın kalbini arabayla geçecekseniz, meralarda otlayan birçok Friesian sığırı görme şansınız yüksektir. Bu cins, Orta Batı'nın en soğuk kışlarına ve Güneybatı'nın sıcak ve nemli havasına kolayca dayanabilir.
Be Sığır Hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Holstein-Friesian |
| Menşe Yeri: | Hollanda ve Almanya |
| Kullanım Alanları: | Süt ve et |
| Boğa (Erkek) Beden: | 1, 700 pound |
| İnek (Dişi) Beden: | 1, 500 pound |
| Renk: | Siyah benekli beyaz, kırmızı benekli beyaz |
| Ömür: | 15 – 20 yıl |
| İklim Toleransı: | Tüm iklimler |
| Bakım Düzeyi: | Orta |
| Süt ve Et Üretimi: | Mükemmel |
Be Sığır Kökenleri
Friesian sığırları, Hollanda'nın Kuzey Hollanda ve Friesland eyaletlerinden ve kuzey Almanya'nın Schleswig-Holstein adlı bölgesinden geliyor. Yaklaşık 2.000 yıl boyunca, Friesian sığırları süt üretme yetenekleri nedeniyle oldukça değerliydi. Bugün Friesian, dünyadaki en yaygın sığır ırkı olduğu için popülerliğini sürdürüyor.
Be Sığır Özellikleri
Friesian sığırları, tartıyı 1.500–1.700 pound arasında değişen, saf Holstein'larla aynı vücut boyutuna ve ağırlığa ulaşan büyük hayvanlardır. Büyük boyutlarına ek olarak, Friesian sığırları belirgin beyaz ve siyah veya beyaz ve kırmızı renkleriyle kolayca tanınırlar.
Erkek Friesian buzağıları çok değerlidir çünkü dişiler çoğunlukla süt üretimi için kullanılsa da tamamen büyüdüklerinde büyük miktarlarda sığır eti üretirler. Her iki durumda da, bu türün sağlamlığı ve kullanışlılığı, tüm dünyadaki çiftçiler tarafından büyük beğeni toplayan Friesian sığırlarının güçlü yanlarıdır.
Kullanımlar
Friesian ineğinin ömrü boyunca yılda yaklaşık 6.900 galon süt üretecektir, bu da onları süt üretimi için ideal hale getirir. ABD'de, sütün yağ oranı düşük olmasına rağmen, Friesian sığırları toplam süt arzının onda dokuzunu üretir.
Çiftçiler için genç Friesian buzağılarını büyük et üreticileri haline gelmeleri için şişmanlatmak oldukça kolaydır. Bu nedenle erkek Friesianlar genellikle diğer cinslere göre daha uzun süre tutulur - çünkü yağsız, lezzetli sığır eti ve bolca üretmeleriyle tanınırlar!
Görünüm ve Çeşitler
Friesianlar, belirgin siyah beyaz veya kırmızı ve beyaz renkleri olan büyük, güzel hayvanlardır. Yaygın olmamakla birlikte, bazı Frizyalıların her yerinde siyah, kırmızı ve beyaz renkler bulunur. Bu karışık renklendirme mavi kır olarak bilinir ve beyaz kılların siyah kıllarla karıştırılmasıyla üretilir ve sığırlara mavimsi bir ton verir.
Friesians çok dayanıklı ve güçlüdür ve her türlü hava koşuluna kolayca uyum sağlar. Çok uyumlu olduklarından, çoğu Friesian Avrupa ve ABD'de yaşamasına rağmen, bu cins dünya çapında bulunur. Bunlar, idare edilmesi nispeten kolay olan, dengeli bir mizaca sahip, uslu ineklerdir.
Son 50 yıl, üreme alanına girmeye hazır en kaliteli boğalardan oluşan büyük sürüler üretmek için yeni yetiştirme teknikleri oluşturulduğundan, "Friesian yetiştiriciliğinin altın çağı" olarak bilinir hale geldi.
Bugün, Friesian boğasının üç ana torunu var: Round Oak Rag Apple Elevation, Pensate Ivanhoe Star ve Hilltop Apollo Ivanhoe. Bu ırklar, hem ABD'de hem de Birleşik Krallık'ta dayanıklı sığırların oluşmasına yardımcı oldu.
Nüfus/Dağılım/Habitat
Friesian sığırları genellikle Hollanda, Danimarka, Avusturya, İsviçre, Almanya, Birleşik Krallık ve ABD'de bulunur. Ancak, Friesian düveleri çok iyi süt üreticileri olduklarından, bu sığırları dünya üzerinde 150'den fazla ülkede ve özellikle çok fazla süt ürünü üreten yerlerde bulabilirsiniz.
Bu çift amaçlı sığırlar, hem süt hem de besi sığırlarını besleyecek büyük çiftlikleri olmayan çiftçiler arasında özellikle popülerdir. Bu durumda, Friesian boğaları genellikle normalden daha uzun süre tutulur, bu nedenle yüksek kaliteli sığır eti için kesilebilirler.
ABD'de, hem süt hem de et üretimi için kullanıldıkları için ülkenin dört bir yanındaki çiftliklerde bu güzel büyük sığırları bulmak yaygındır. 4H gibi gençlik kuruluşlarındaki çocuklar genellikle bir hobi olarak Friesian sığırı yetiştirmeye dahil olurlar.
Be Sığır Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Friesian sığırları, otlamayı seven büyük hayvanlardır. Küçük ölçekli bir çiftliğiniz varsa ve sığır yetiştirmek istiyorsanız, bu büyük hayvanlar için yeterli alanınız olduğu sürece çiftliğinizde birkaç Friesian besleyebilirsiniz! Onlar, bakılırken ve sağılırken fazla yaygara çıkarmayan, uyumlu sığırlardır.
Diğer sığırlar gibi, Friesian'ların da onları sağlıklı ve mutlu tutmak için bol güneş ışığına, bolca odaya, bol suya ve bol miktarda besleyici yiyeceğe ihtiyacı vardır. Bu hayvanların barınağa ve temiz bir yaşam ortamına da ihtiyaçları vardır. Ek olarak, Friesian'ların en iyi durumda kalmaları için düzenli bakıma ve tırnak bakımına ihtiyaçları vardır.
Sonuç
Amerika'yı baştan başa seyahat ettiyseniz, muhtemelen yolculuğunuz sırasında çok sayıda Friesian sığırı görmüşsünüzdür, çünkü bu, ülkenin en sevilen sığır ırklarından biridir! Bu sığır ırkı, siyah-beyaz veya kırmızı-beyaz renkleri ve çok miktarda süt ve yağsız et üretme kabiliyeti ile karakterize edilir. Sığırlarla ilgili bazı temel bilgi birikimine ve otlatmaları için bolca alana sahip olduğunuz sürece küçük ölçekli bir çiftlikte tutulabilecek rahat bir hayvandır.
