Retinta, İspanya'daki İber Yarımadası'ndan gelen farklı bir sığır türüdür. İsimleri İspanyolca'da "koyu kırmızı" anlamına gelir ve derilerinin koyu kırmızı rengi nedeniyle onlara verilmiştir. Hayvan sayısına göre İspanya'nın en büyük ikinci yerli cinsi olarak kabul edilirler. Binlerce yıldır var olan bu eşsiz hayvana daha yakından bakalım.
Retinta Sığırları hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Retinta |
| Menşe Yeri: | İspanya |
| Kullanım Alanları: | Et, İş |
| Boğa (Erkek) Beden: | 660–1, 000 kg |
| İnek (Dişi) Beden: | 380–590 kg |
| Renk: | Koyu Kırmızı |
| Ömür: | 15–20 yaş |
| İklim Toleransı: | -10oC - 44oC |
| Bakım Düzeyi: | Kolay |
| Yapım: | Sığır eti |
Retinta Sığır Kökenleri
Retinta, özellikle İber Yarımadası'nın güneyi ve güneybatısında İspanya'ya özgüdür. Bu sığır ırkı Endülüs Kırmızısı, Extremadura Kırmızısı ve Endülüs Sarışını gibi sığır ırklarının bir kombinasyonundan elde edilir.
Bu sığır türü, İber Yarımadası'nda binlerce yıldır var. İspanya'daki Katolik hükümdarlar tarafından yazılan ve onları Kastilya krallığında yün ve tahıl taşıyan sığırlar olarak tanımlayan 1497 tarihli Retinta'nın kayıtları var.
Retinta, 16. ve 18. yüzyıllar arasında Amerika'ya götürülen ilk sığırdı ve birçok yerli Amerikan ırkına katkıda bulunduğu düşünülüyor. Retinta, iş ve et amaçları için tutuldu, ancak 20. yüzyılda yalnızca et sığırı olarak yetiştirilmeye başlandı.
Retinta Sığır Özellikleri
Retinta ırkı, İspanya'daki en önemli ve iyi adapte olmuş sığır ırklarından biridir.
Harika ısı toleransı sergileyen ve parazitlere ve hastalıklara karşı iyi bir direnç sergileyen dayanıklı bir cinstir.
Retintalar, güçlü annelik içgüdüleri ve tatmin edici süt üretimi ile tanınırlar. İnekler sadece harika anneler olarak tanınmakla kalmaz, aynı zamanda bilinen doğurganlık sorunları da yoktur ve genellikle kolayca buzağılarlar.
Retinta sığırları orta boy olarak kabul edilir ve birbirine çok benzer. Boynuzları lir çalgısına benzer ve hem toynakları hem de burunları saf siyahtır. Retinta, gölgeler değişebilse de her zaman kırmızımsı bir renk göstererek adlarına sadık kalır. P altoları kıştan sonra bir kulübeden geçer ve ilkbahardan itibaren ince, şık bir görünüm kazanır.
Kullanımlar
Retinta antik çağlardan beri hem et hem de iş amaçlı kullanılırken, 20thyüzyıldan itibaren sadece et için yetiştirilmeye başlandı.
Görünüm ve Çeşitler
Retinta sığırları kırmızının farklı tonlarında gelir ancak tipik olarak daha koyu kırmızı bir renk gösterir.
Boyutlarının ve renklerinin bölgelere göre değiştiği bilinmektedir. Daha açık renkli sığırlar genellikle kıyı bölgelerinde bulunurdu.
Retintaların siyah burunları ve beyaz lir şeklindeki boynuzları olan toynakları vardır. Bu güçlü, dayanıklı, dayanıklı ırk orta büyüklükte olup ineklerin ağırlığı 380 ile 590 kg arasındadır. Boğalar çok daha büyüktür ve tam olarak büyüdüğünde 660 ila 1000 kg ağırlık aralığındadır.
Nüfus, Dağılım ve Habitat
Retinta sığırları öncelikle güneybatı İspanya'nın kurak ve güneşli bölgelerinde bulunur. Çevredeki çeşitli ekosistemlerde bulunurlar, ancak genellikle harika otlatma sağlayan daha yoğun çalılıklarda bulunurlar.
Yakın zamanda yapılan bir nüfus sayımı, İspanya'da 200.000 Retinta olduğunu tahmin ediyor, bu da bu türün ülkedeki sığır popülasyonunun %7'sini oluşturduğu anlamına geliyor.
Retinta'nın Amerika'ya getirilmesine ve türün yerli Amerikan sığır ırklarının genetiğine katkıda bulunmasına rağmen, Retinta'nın kendisi ülkede korunmadı. Retinta, nüfusun çoğu hala başladıkları yerde bulunan bir İspanyol yerlisi olmaya devam ediyor.
Retinta Sığırları Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
İspanya'nın güneybatı bölgesinde bulunmuyorsanız, Retina küçük ölçekli çiftçilik operasyonunuz için hazır bir sığır ırkı olmayabilir. Kendi ülkeleri dışında pek yaygın bir tür değiller.
İspanya Ulusal Seçilmiş Retinto Irk Sığırları Birliği, 1970 yılında ırkın saflığını ve seleksiyon yoluyla gelişimini sağlamak için geliştirilmiş, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur.
Bu dernek, et kalitesini ve üreme özelliklerini iyileştirerek onları iyi et dönüşümüne sahip İspanya'da çiftçilik için birincil aday haline getirmeye çalışıyor.
Retinta'nın özellikleri ve sağlamlığı ile İspanya Ulusal Seçilmiş Retinto Irkları Birliği'nin kalitelerini koruma çabaları, onları et üretimi için birinci sınıf sığırlar yapıyor.
