Şaşırtıcı bir şekilde Amerika menşeili epeyce tavuk var. Bu tavukların çoğu Avrupa ırklarından geliyor ancak yerleşimciler onları Amerika'ya getirdikten sonra yeni bir cins olarak yetiştirildi.
Amerikalılar çift amaçlı kuşları ödüllendiriyor gibi görünüyor, çünkü muhtemelen yerleşimcilerin çok fazla tavuk besleme seçeneği yoktu. Bu nedenle, çoğu Amerikan kuşu bugün hala çift amaçlıdır. Bu her zaman böyle değil elbette ama bu ırkların büyük çoğunluğu hem yumurta hem de et için kullanılabiliyor.
Bu türlerin birçoğunun oldukça yaşlı olduğunu düşünmen gerekse de durum bu değil. Çoğu nispeten daha yeni, son birkaç on yılda onların türü haline geldi.
Bu yazıda Amerika'dan geldiği düşünülen tüm ırklara hızlıca göz atacağız.
13 Amerikan Tavuk Irkı
1. Ameraucana Tavuğu
Ameraucana, 1970'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde geliştirildi. Şili'den Amerika'ya getirilen Araucana tavuklarından geliyor. Bu cins, Araucana'nın olağandışı mavi yumurta genini korur ve onu mavi yumurtlayan birkaç tavuktan biri yapar. Cins, ilk olarak 1984 yılında Amerikan Kümes Hayvanları Derneği'nin Mükemmellik Standardına eklendi. Muhtemelen tahmin edebileceğiniz gibi, isim America ve Araucana kelimelerinden türemiştir.
Bu tavuk biraz Araucana'ya benziyor. Hala bezelye tarağı var ve mavi yumurtalar bırakıyor. Ancak safkan Araucana'nın kuyruğu yokken kuyruğu yoktur. Bazı ülkelerde, Ameraucana kendi cinsi olarak sayılmaz. Bunun yerine, Araucana'nın bir alt türü olarak sayılır. Genellikle "buruşuk" çeşit olarak etiketlenir.
Bu cins, siyahtan beyaza ve gümüşe kadar pek çok farklı renkte gelir.
2. Amerikan Oyun Tavuğu
Bu, bir zamanlar açıkça horoz dövüşü için yetiştirilmiş özel bir av tavuğu türüdür. Tabii bu spor artık yasa dışı. Bu nedenle bu kuşlar günümüzde çoğunlukla süs kuşu olarak bakılmaktadır.
Amerikan Kümes Hayvanları Derneği tam boyutlu Amerikan Av Hayvanını tanımıyor. Ancak, 2009'da Bantam American Game'i tanıdı. Ancak, ne tam boyutlu ne de ufak tefek versiyonlar, Fransız veya Britanya Kümes Hayvanları Kulüpleri tarafından tanınmadı. Kuşlar Birleşik Krallık'a ihraç ediliyor, ancak orada herhangi bir zamanda yüzden az kuş var.
Hem ufak tefek hem de standart boy tavuklar çeşitli renklerde gelir. American Poultry Association, Bantam versiyonu için siyah, mavi ve kahverengi-kırmızı dahil on rengi tanır.
Bu kuş öncelikle horoz dövüşü için yetiştirilmiş olsa da iyi bir sofra kuşu olurlar. Tavuklar, hiçbir şekilde üretken katmanlar olmasalar da kahverengi yumurtlarlar.
3. Brahma Tavuğu
Bu, oldukça popüler olan bir Amerikan cinsidir. Brahma'nın tam olarak nasıl ortaya çıktığı konusunda bazı tartışmalar var. Bir Çin limanından ithal edilen kuşlardan geliştirilmiş gibi görünüyor. Bu kuşlar “Şangay” kuşları olarak biliniyordu. Ancak, bu kuş muhtemelen Gri Çittagong ve Şanghay kuşları arasında bir melezdir.
Başlangıçta bu cinsin birçok farklı türü vardı ve birçok farklı adı vardı. Bununla birlikte, 1852'de kümes hayvanları hakimlerinin bir toplantısında, sonunda tek bir isme karar verdiler - Brahmapootra. Bu isim daha sonra basitçe Brahma olarak kıs altıldı.
Bu kuşlar 1852'de Birleşik Krallık'a ihraç edildi. Daha sonra Birleşik Krallık'taki yetiştiriciler koyu renkli Brahma'yı geliştirdiler ve cins Büyük Britanya Kümes Hayvanları Kulübü tarafından kabul edildi. Brahma, 1930'lara kadar Amerika Birleşik Devletleri'ndeki et cinsiydi. Bu kuşlar çok büyük.
Bu kuşlar çok çeşitli renklerde gelir. Üç ana varyasyon vardır: açık, parlak ve koyu. Bununla birlikte, bunun içinde, bu kuşların girebileceği çeşitli başka renkler de vardır. Bu kuşların çoğu, bugün hala et için kullanılmaktadır. Kış boyunca yumurtlarlar, bu nedenle bazı durumlarda iyi yumurtlayan tavuklar da olabilirler.
4. Buckeye Tavuk
Bu tavuk türü Ohio'da geliştirildi. 19. yüzyılın başlarında Warren, Ohio'da yaşayan Nettie Metcalf tarafından yaratıldı. Bu, tamamen bir kadın tarafından geliştirilen tek Amerikan cinsidir - her ne kadar kadınlar genellikle ev tavuklarından sorumlu olsalar da. Bu cins, Barred Plymouth Rocks ve Buff Cochin ile birkaç isimsiz av kuşunun melezidir.
Türün amacı, işlevsel olmak ve sert Midwest kışlarında hayatta kalabilmekti. 1904'te Amerikan Kümes Hayvanları Derneği, cinsi kabul ederek kümes hayvanı gösterilerine girmelerine izin verdi.
Bu cins hiçbir zaman ünlü bir sergi kuşu olmadı. Bunun yerine, önemli ticari operasyonların değil, çoğunlukla küçük ev sürülerinin bir parçasıdır. Ortalama bir erkek kuş yaklaşık 9 pound, dişiler ise 6,5 civarındadır. Sarı derileri vardır ve kahverengi yumurta bırakırlar. Genellikle siyah kuyruklu maunlardır, ancak erkeklerin tüyleri daha koyu olabilir. Bu cins, Rhode Island Red'e çok benzer, çünkü bu cinsin yaratılışı sırasında melezlenmiştir.
Bu tavuğun oldukça tıknaz bir yapısı var, bu da onu çok soğuğa dayanıklı bir tavuk yapıyor. Bu cins hala av kuşlarından bazı özellikler taşıyor, bu da onu iyi bir toplayıcı ve biraz da iddialı yapıyor. Ancak, bu kuşlar genellikle oldukça sakindir. Bu kuşların ikisi de iyi et üretir ve yılda 150 ila 200 yumurta bırakır.
İlgili Okuma: En Renkli ve Güzel 15 Tavuk Irkı (Resimlerle)
5. Kaliforniya Gri Tavuk
Adından da anlaşılacağı gibi, bu cins Kaliforniya'da yetiştirildi. 1930'larda Horace Dryden tarafından kurulmuştur. Hem et hem de yumurta üretimi için kullanılabilecek bir tavuk üretmeye çalışıyordu ve bunu Çubuklu Plymouth Kayası ile Beyaz Leghorn'u melezleyerek başardı.
Sonuç, kuşun cinsiyetinin doğumdan itibaren belirlenebileceği anlamına gelen otomatik cinsiyetli bir cins oldu. Amerikan Kümes Hayvanları Derneği bu cinsi hiçbir zaman tanımadı, bu yüzden bugün çok nadir bulunuyor. Ayrıca Hayvan Koruma tarafından listelenmemiştir.
Bugün, standart bir ticari tavuk olan California White'ı üretmek için bazen White Leghorns ile melezleniyorlar.
6. Delaware Tavuk
Delaware tavuğu, muhtemelen tahmin edebileceğiniz gibi Delaware'den geliyor. Bir zamanlar ABD'de nispeten popüler ve gerekliydi, ancak bugün kritik derecede tehlikede. Et üretimi ve yumurtlama için uygundur, ancak birincil amacı et üretimi gibi görünmektedir.
Erkekler genellikle yaklaşık 8,5 pound, tavuklar ise 6,5 pound ağırlığındadır. Bu ölçümlere göre orta boy bir cins olarak kabul edilirler. Bu kuşların hepsi aynı renktedir. Beyaz bir vücutları ve göğüsleri vardır. Ayrıca tüylerinin, kanatlarının ve kuyruklarının uçlarında açık siyah çizgiler vardır. Tüm tüylerin tüyü ve gövdesi beyazdır ve kuşların derisi sarıdır. Bu, çok daha temiz görünen bir karkas oluşturur.
Bu tavukların ufak tefek bir versiyonu var ama son derece nadirler.
Bu kuşlar oldukça dayanıklıdır ve oldukça hızlı olgunlaşır. Tavuklar aynı zamanda iyi yumurtacı ve annelerdir. Kocaman yumurtalar üretirler ve huysuzlaşırlar. Bu kuş, serbest menzilli operasyonlarda başarılıdır. Tipik olarak, bu kuş oldukça sakindir, ancak tam olarak arkadaş canlısı değildirler.
7. Dominique Tavuk
Bu cins, Dominicker veya Pilgrim Fowl dahil olmak üzere birkaç farklı isimle bilinir. Muhtemelen Amerika'nın en eski tavuk cinsidir ve muhtemelen New England'a getirilen ilk yerleşimcilerin tavuklarından gelmektedir. 19. yüzyılda, bu kuşlar yaygındı ve ülke genelinde yetiştirildi. Esas olarak çift amaçlı bir tür oldukları için değerlenirler. Tüyleri özellikle yastık ve şilte doldurmak için aranırdı.
Bu kuşların ibikleri pembe renkli ve açık gri tüyleri var. Tüm tüyleri, bazen "şahin boyaması" olarak adlandırılan engel desenine sahiptir. Cins hızla olgunlaşır ve yalnızca altı aylıkken yumurta üretmeye başlayabilir.
Bu kuşlar inanılmaz derecede sakin ve cana yakın. İnsanları severler ve sabit bir tavırları vardır. Bu nedenle iyi gösteri kuşları ve aile hayvanları olurlar. Ancak horozlar biraz agresif olabiliyor. Yılanları ve hatta küçük yırtıcıları öldürebildikleri için bu her zaman kötü bir şey değildir. Ama sana karşı da saldırgan olacaklar.
Tavuklar oldukça iyi anneler olma eğilimindedirler ve civcivleri yüksek başarı oranıyla büyütürler. Aynı zamanda iyi toplayıcıdırlar ve oldukça dayanıklıdırlar. Bu özellikler, kuşların yetiştirildikleri daha sert koşullara bağlanıyor. Zorlu sömürge döneminde hayatta kalabilmek için dayanıklı olmaları gerekiyordu.
8. Hollanda Tavuğu
Bu, Amerika Birleşik Devletleri menşeli nadir bir büyük tavuk türüdür. Çift amaçlıdırlar ve Plymouth Rocks ve Dominiques'e çok benzerler.
Bu cins, New Jersey'de birkaç tür arasında melez olarak yaratıldı. 1949'da American Poultry Association'a kabul edildiler.
9. Java Tavuğu
Adlarına rağmen, bu kuşlar Asya kökenli olmadığı bilinen Amerika Birleşik Devletleri'nde doğdu. Amerika'daki en eski ırklardan biridir ve bugün bildiğimiz diğer birçok ırkı yaratmak için sıklıkla yetiştirilmiştir. Çift amaçlıdırlar ve en çok küçük ölçekli çiftçilik için uygundurlar. Ancak bugün kritik derecede tehlikedeler ve bulunmaları zor.
Horozlar genellikle yaklaşık 9,5 pound, tavuklar ise yaklaşık 7 pound ağırlığındadır. Çok uzunlar ve dikdörtgen bir gövdeleri var, bu da onları oldukça dayanıklı kılıyor. Nispeten küçük kulak memeleri vardır, ancak ibikleri orta büyüklüktedir. Sadece bir petekleri var, bu da gelişimlerinin bir noktasında bezelye peteği tavuğuyla melezlendiklerini gösteriyor.
Bugün siyah, alacalı ve beyaz olmak üzere üç ana renk varyasyonu var.
Bu tavuklar yavaş büyüyor, bu da onları diğer tavuklara göre et için biraz daha az kullanışlı yapıyor. Bununla birlikte, yüksek kaliteli et üretirler ve yeterli sayıda yumurta bırakırlar. Yumurtaları kahverengi ve oldukça iridir. Tavuklar iyi annelerdir ve civcivleri yüksek başarı oranıyla yetiştirirler.
Bu tavuklar mükemmel toplayıcı oldukları için ek gıdaya neredeyse hiç ihtiyaç duymazlar. Birçok iri ırk gibi soğuğa karşı dayanıklıdırlar ve oldukça uysaldırlar. Çift amaçlı tavukların talep edildiği ev sürüleri için özellikle uygundurlar.
İlgili Okuma:9 Savaş Tavuğu Olarak Kullanılan Tavuk Irkları (Resimlerle)
10. Jersey Dev Tavuk
Adından da anlaşılacağı gibi bu tavuklar oldukça büyük. En ağır tavuk ırkları arasındadırlar. 19. yüzyılın sonlarında John ve Thomas Black tarafından geliştirilmiştir. Başlangıçta, o zamanlar esas olarak et için kullanılan kümes hayvanı türü olan hindinin yerine geçeceklerdi.
Bu kuşlar çok büyürken, uzun zaman alır ve çok miktarda yiyecek alır. Çoğu büyük tavuk türü gibi, genellikle çok sakin ve uysaldırlar. Önemli miktarda kahverengi yumurta bırakırlar ve adil katmanlar olarak bilinirler. Kuşlar oldukça sağlamdır ve soğuğa iyi dayanabilirler.
11. New Hampshire
New Hampshire, sonunda onların cinsi olana kadar Rhode Island Reds'in seçici bir şekilde üremesinden kaynaklandı. Bu tavuklar hızla olgunlaşır ve büyük, kahverengi yumurtalar bırakır. Genellikle yumurta yerine et üretimi için kullanılsalar da çift amaçlıdırlar.
Erkekler 8,5 pound'a kadar ulaşabilirken dişiler genellikle 6,5 pound'dur. Bu nedenle genellikle orta boy tavuklar olarak kabul edilirler.
12. Plymouth Kayası
Plymouth Rock, Amerikan Tavuğudur. Bu cins, diğer birçok Amerikan ırkını yaratmak için kullanıldı. İlk olarak 19. yüzyılda Massachusetts'te görüldüler ve 20. yüzyılda Amerika'nın en ünlü tavuklarından biri oldular.
Bu cins çift amaçlıdır ve genellikle hem eti hem de yumurtası için yetiştirilir. Soğuğa nispeten dayanıklıdır ve başarı oranı yüksek iyi annelerdir. Yılda yaklaşık 200 yumurta bırakırlar.
Bu tavukların şu anda tanınan yedi renk çeşidi var. Plymouth Rock'ın birkaç versiyonu var. Örneğin, White Plymouth Rocks öncelikle endüstriyel bir kuştur.
13. Rhode Island Kırmızısı
Bu, en ünlü Amerikan tavuk ırklarından biridir. Aynı zamanda Rhode Island'ın devlet kuşudur. Bu kuş çift amaçlıdır ve hem et hem de yumurta için kullanılır. Bununla birlikte, yumurtlama yeteneklerini artırmak için modern türler yetiştirildi. Bu nedenle, bugün genellikle sadece yumurta için kullanılıyorlar.
Bu tavuk ırkı birçok melez oluşumunda kullanılmıştır. Orijinal Rhode Island Reds, yılda 200 ila 300 kahverengi yumurta bırakır. Ayrıca yüksek oranda aromalı etler verirler.
Ayrıca Bak:
- Hubbard Tavukları: Bu İlginç Irk Hakkında Her Şey
- Tavuk Koşumları Var mı? Şaşırtıcı Cevap!
