Santa Cruz sığır ırkı, elverişsiz ortamlarda hayatta kalabilen daha kabul edilebilir bir sığır eti hayvanı yapmaya çalışan King Ranch tarafından yaratıldı. Bu cins Santa Gertrudis, Red Angus ve Gelbvieh ile yapılmıştır.
Bu inekler çok yeni oldukları için bugün özellikle popüler değiller. Henüz o kadar yaygın değiller.
Bu ineklerin bazılarının boynuzu var, bazılarının yok. Karışık bir cins olarak bu inek, son birkaç yıldır standart hale gelmesine rağmen biraz farklılık gösteriyor.
Santa Cruz Sığır Irkı Hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Santa Cruz |
| Menşe Yeri: | ABD |
| Kullanım Alanları: | Et |
| Boğa Boyu: | 1, 800–2, 000 |
| İnek Boyu: | 1, 100–1, 200 |
| Renk: | Kırmızı |
| Ömür: | Bilinmeyen |
| İklim Toleransı: | Yüksek |
| Bakım Düzeyi: | Düşük |
| Yapım: | Et |
Santa Cruz Sığır Kökenleri
Bu inek, Teksas iklimine dayanabilecek bir inek yapmaya çalışan King Ranch tarafından geliştirildi. Bu inek aynı zamanda günümüz tüketicileri için lezzetli olacak şekilde tasarlandı.
Bu cins, ıslah uzmanlarıyla on yıldan fazla süren yoğun araştırmaların ardından geliştirildi. Bu yeni ineği gerçekleştirmek için Santa Gertrudi'nin inekleri, Red Angus ve Gelbvieh boğalarıyla çiftleştirildi. Bu karışım daha sonra titiz bir seçim sürecinin ardından sürekli olarak yetiştirildi.
Bugün bu inekler King Ranch'te yetiştirilmekte ve iyileştirilmeye devam etmektedir.
Özellikler
Santa Cruz sığırları sınırlı sayıda inekten özenle yetiştirilmiştir. Bu nedenle, genellikle mükemmel konformasyona sahiptirler. Genellikle açık kırmızı veya bal rengindedirler, Santa Gertrudis kiraz kırmızısından daha hafiftirler. Boynuzlu veya boynuzsuz olabilirler.
Harika doğurganlıkları ve annelik yetenekleriyle tanınırlar. Yavrularını taşımak ve büyütmek söz konusu olduğunda üretkendirler. Buzağılar hızla büyür ve çeşitli ortamlara uyum sağlar.
Bu cins öncelikle Güney Teksas'ın sıcağa ve sert iklimine dayanacak şekilde yaratıldı. Bu nedenle, birçok ortama uyum sağlarlar ve sağlamlıkları ile tanınırlar.
Bu inekler ayrıca yüksek kaliteli karkas sağlar ve yağsız, yüksek kaliteli sığır etine sahiptir. Aslında, öncelikle bu yüzden yetiştirildiler.
Bu cins de yaklaşık 1 yaşında cinsel olgunluğa erişir. Bu nedenle nispeten erken yaşta üreyebilirler.
Kullanımlar
Öncelikle et sığırlarıdır. Mükemmel sığır eti ile sertliği birleştirmek için yetiştirildiler ve ineklerin güney Teksas'ta yetiştirilmesini sağladılar. Tüketicinin dana eti zevki değiştikçe, bu inek türü talebi karşılamak için üretildi.
Bu nedenle genellikle yüksek kaliteli et ürettikleri kabul edilir. Sığır eti yağsız ve mermerdir, bu da pek çok tüketicinin tam olarak aradığı şeydir.
Görünüm ve Çeşitler
Bu inekler açık kırmızıdır ve oldukça büyürler. Cins henüz yeterince yaşlı olmadığı için farklı çeşitleri yoktur. Karışık bir cins oldukları için diğer birkaç türle yakından akrabadırlar.
Bu nedenle diğer inek türleri ile benzerlikler fark edebilirsiniz, ancak bu onların diğer inek türlerinden farklı bir tür oldukları anlamına gelmez.
Nüfus
Bu inek türü Amerika'nın her yerine dağılmıştır. Çoğunlukla güney Teksas'ta ve benzer iklime sahip yerlerde bulunurlar. Dayanıklı bir tür olduklarından pek çok farklı alanda başarılı olurlar.
King Ranch'te hala yetiştirilip geliştiriliyorlar.
Okuma listenizdeki sıradaki: Tuli Sığır Irkı
Santa Cruz Sığırları Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Asıl amaçları bu olmasa da daha çok büyük ölçekli üretim için kullanıldıkları için bu inekler küçük ölçekli çiftçilik için kullanılabilir. Aslında, zorlu bir iklimde yaşıyorsanız, en iyi seçeneğiniz bunlar olabilir. Teksas'ta bulunanlar gibi sıcak koşullara dayanıklıdırlar. Bakımları diğer ineklerin çoğundan daha kolay olacak.
