Lezzetli et veya süt üretmek için mükemmel bir inek arıyorsanız, Aubrac sığır ırkına bir göz atın! Bu inekler az bakım gerektirir ve uygun maliyetlidir, bu da onları çiftlikler için harika bir seçim haline getirir. Ayrıca, ebrusu ve lezzetliliği ile bilinen et üretiyorlar. Ve bu günlerde öncelikle et için kullanılsalar da onları süt ineği olarak da kullanabilirsiniz.
Çiftliğinize bir sığır türü eklemeyi düşünüyorsanız işte bilmeniz gerekenler.
Aubrac Sığır Irkı Hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Aubrac |
| Menşe Yeri: | Güney Fransa |
| Kullanım Alanları: | Et, süt |
| Boğa (Erkek) Beden: | 1, 819 pound |
| İnek (Dişi) Beden: | 1, 279 lb |
| Renk: | Buğday, ten rengi, açık kahverengi, kahverengi |
| Ömür: | 12 – 20 yıl |
| İklim Toleransı: | Çoğu iklim, ancak özellikle yüksek rakımlar, sert iklimler, yerel iklimler |
| Bakım Düzeyi: | Başlangıçtan orta seviyeye |
| Yapım: | Ete iyi gelir, süte iyi gelir |
Aubrac Sığır Cins Kökenleri
Aubrac sığır ırkı, 1600'lerde Güney Fransa'daki Aubrac'ın Benedictine Manastırı'nda ortaya çıktı. Orada keşişler, Charolai'nin kanıyla kontrollü üreme uyguladılar, ancak bu, Fransız Devrimi'nin Manastırı yok etmesiyle sona erdi. Aubrac ırkı ise devam etti ve son derece popüler oldu.
Fransız Devrimi'nden sonra, 1840 ile 1880 arasında, Aubrac ırkını daha da iyi hale getirmek için Kahverengi İsviçre ile seçici üreme gerçekleşti. Aubrac cinsi için sürü kitabı 1892'de oluşturuldu.
Aubrac cinsi ilk olarak 1970'lerde Amerika Birleşik Devletleri'ne geldi; ardından 1990'ların başında ve 1990'ların ortasında olmak üzere iki kez daha ithal edildi.
Bu sığırlar başlangıçta birden fazla amaç için yetiştirildi: taslak, süt üretimi ve et üretimi. Bununla birlikte, zamanla Aubrac sığırlarının ana kullanım alanları sadece ete indirgenmiştir (bazıları hala süt ürünleri için kullanılmaktadır, ancak et üretimi çok daha fazladır).
Aubrac Sığır Irk Özellikleri
Aubrac sığır ırkı nispeten az bakım gerektirir ve maliyeti düşüktür. Aslen daha sert iklime sahip dağlık bir bölgeden geldikleri ve eskiden yük hayvanı oldukları için, cins son derece dayanıklı ve çalışmaya heveslidir. Egzersiz yapmaktan bile zevk alıyorlar! Taslak hayvan geçmişleri aynı zamanda onlara tatlı ve uysal bir mizaç vererek etrafta olmalarını kolaylaştırıyor.
Engebeli dağlarda yaşama geçmişleri, onları en zorlu arazilerde yiyecek bulabilen mükemmel toplayıcılar yapar. Cins, aynı zamanda, daha iyi zamanlarda rezerv yaratmada ve bunları paradan tasarruf sağlayan zayıf zamanlarda kullanmada mükemmeldir. Aubrac, arka planları nedeniyle soğuğa karşı neredeyse bağışık olduklarından, aşırı soğuk iklimlerde muhafaza edilmesi de kolaydır.
İş doğuma gelince, Aubrac inanılmaz derecede doğurgandır ve doğum kolaylığının tadını çıkarır. Aslında buzağılama işleminden sonra sığırların sadece %2'si verimlilikten çıkarılmaktadır. Bu kolaylık muhtemelen sahip oldukları harika pelvik konformasyondan kaynaklanmaktadır. Cins ayrıca uzun süre buzağılayabilir - 12 yaşın üzerindeki ineklerin bile düzenli olarak buzağıladığı bilinmektedir. Ancak dezavantajı, daha yüksek buzağılama oranlarına sahip olmalarına rağmen, bu cinsin buzağı ölüm oranlarının da daha yüksek olmasıdır.
Kullanımlar
Aubrac sığır ırkı başlangıçta fıçı, süt ve et gibi çoklu kullanımlarla başlasa da günümüzde daha çok et üretimi için kullanılmaktadır. Yine de süt üretimi için kullanılanlar var. Süt söz konusu olduğunda, Aubrac laktasyon başına ortalama 559 galon süt verir. Ve bu süt, yaklaşık %4,3 tereyağı içeriğiyle oldukça kaliteli.
Aubrac'ın asıl amacı et üretimidir - inanılmaz lezzeti ve yumuşaklığıyla bilinen ettir. Aubrac'ın eti, yüksek ebru ve yüksek kemik / et oranı ile yoğundur. Etleri sürekli olarak E ve U olarak derecelendirildi ve bu da olağanüstü bir kalite sağlıyor.
Görünüm ve Çeşitler
Aubrac sığır ırkı orta boylu bir ırktır, ancak olgunlaştıklarında 1279-1819 pound ağırlığındadırlar. Daha kısa bacakları olmasına rağmen, dağlık iklimlere ve araziye dayanmak için inşa edilmiş sağlam, iyi kaslı bir inektirler. Bu cins güçlü!
Aubrac'ın rengi kahverengidir ve buğday, açık kahverengi ve ten rengi tonları içerir. Bu renk omuzlarda (özellikle kısırlaştırılmamış boğalarda), ayrıca göz ve burun çevresinde daha koyudur. Ancak derileri, toynakları, dilleri, kasları, kuyruk tutamları ve burunları siyahtır.
Hem ineklerin hem de boğaların oldukça büyük, lir şeklinde boynuzları olacaktır. Boynuzların uçları siyah olacak ve hafifçe geriye dönük olmalıdır.
Nüfus
Bugünlerde dünya çapında yaklaşık 10.000 Aubrac sığırı var, yaklaşık 3.000'i Fransız soy kütüğünde ve yaklaşık 2.500'ü Almanya'da bulunuyor. Bu cinsi Fransa, Almanya, İsviçre, Büyük Britanya, İrlanda, İspanya, Litvanya, Avusturya, Macaristan, Portekiz, Amerika Birleşik Devletleri, İtalya, Kanada, Belçika, İsrail ve Yeni Zelanda dahil olmak üzere yaklaşık 15 ülkede bulabilirsiniz.
Aubrac Sığırları Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Aubrac ırkı çok az bakım gerektirdiğinden ve uygun maliyetli olduğundan, küçük ölçekli çiftliklerde başarılı olabilir. İlk kez bir sığır sahibi için tavsiye edilmese de, ineklerle biraz deneyiminiz olduğu sürece gayet iyi yapmalısınız. Onlar için yiyecek toplayıp otlayabilecekleri yeterli alana ve alanlara sahip barınaklara ihtiyacınız olacak. Aubrac cinsiyle ilgili harika bir şey, ot ve saman gibi düşük maliyetli kaba yemleri yiyebilmeleri ve buna rağmen kaliteli et ve süt üretebilmeleridir.
Sonuç
Aubrac sığır ırkı, sağım yeteneklerinin yanı sıra ürettikleri mükemmel et kalitesi nedeniyle popülerdir. Cins ayrıca oldukça verimlidir ve bu da üremeyi kolaylaştırır. Kaba yem tüketebildikleri ve yine de kaliteli ürünler üretebildikleri için bu sığırların bakımı ve bakımı oldukça kolaydır. Ayrıca, dayanıklılıkları ve uzun ömürleri ile tanınırlar. Sığırları düşünüyorsanız, Aubrac mükemmel bir seçim olacaktır!
