Binlerce yıldır Nguni sığırları, modern sığır eti endüstrisine geçmeden önce kabile topluluklarıyla göç ederek Afrika'da yaşadı ve çalıştı. Bu uyarlanabilir cins, özellikle küçük veya hobi çiftçileri için değer açısından sunabileceği çok şey var. Bu makalede, Nguni sığır ırkının kökenleri ve başlıca özellikleri hakkında, onların kusursuz ve unutulmaz renkleri ve desenleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Nguni Sığırları Hakkında Kısa Bilgiler
| İrk Adı: | Nguni |
| Menşe Yeri: | Afrika |
| Kullanım Alanları: | Taslak, et, süt |
| Boğa (Erkek) Beden: | 1100-1500 lira |
| İnek (Dişi) Beden: | 700-975 pound |
| Renk: | Siyah, kahverengi, kırmızı, boz, sarı, beyaz, krem |
| Ömür: | 10 yıl veya üzeri |
| İklim Toleransı: | Sıcak ve soğuğa dayanıklı |
| Bakım Düzeyi: | Kolay |
| Yapım: | 400-500 pound et |
Nguni Sığır Kökenleri
Modern Nguni sığır ırkının ataları ilk olarak yaklaşık 8.000 yıl önce Afrika'da ortaya çıktı. Sonunda güneye göç eden kıtadaki çeşitli kabileler tarafından büyütüldüler. Cins, esas olarak çevrelerindeki çevreden etkilenerek doğal olarak gelişti. Nguni sığırlarının ilk özel yetiştirilmesi, 1940'ların sonlarında oluşturulan ilk resmi programla 1930'larda başladı. Nguni, 1985'te Güney Afrika soy kitabı tarafından resmen tanındı.
Nguni Sığır Özellikleri
Nguni, anavatanlarının zorlu arazisi ve iklimi tarafından şekillendirilen sağlam, dayanıklı sığırlardır. Hem aşırı sıcağa hem de soğuğa ve ayrıca sürekli güneş ışığına maruz kalmaya tolerans gösterirler.
Cins, parazitlere ve kene kaynaklı hastalıklara karşı iyi bir doğal bağışıklık gösterir. Kaygan kaplamaları doğal olarak keneleri uzaklaştırmaya yardımcı olur. Genel olarak hastalığa karşı daha dirençlidirler ve bu da erken ölüm oranlarının düşmesine neden olur.
Bu sığırlar birçok farklı yaşam ortamına ve besin kaynağına uyum sağlayabilir. Onlar, menzilde buldukları bitki materyaline güvenirken kilo alabilen yetenekli toplayıcılardır. Otlak alanları ister sarp tepeler ister çalılık ovalar olsun, Nguni kendilerini beslemenin bir yolunu bulacaktır.
Nguni genellikle iyi huylu ineklerdir, ancak her türden boğaya dikkatle bakılmalıdır. Orta boy bir cins olarak kabul edilen diğer birçok sığır türü sığırdan daha küçüktürler.
Vücut şekilleri nedeniyle Nguni, diğer ırkların yaşadığı bazı buzağılama sorunlarına sahip değildir. Emzirme döneminde hızla büyüyen ve şişmanlayan buzağıları olan özenli annelerdir. Buzağılar genellikle sütten kesildiklerinde yetişkin vücut ağırlıklarının neredeyse yarısına ulaşırlar.
Nguni inekleri genellikle uzun yıllar üretken kalır ve yaşamları boyunca düzenli olarak en az 10 buzağı doğurur.
Kullanımlar
Kırsal Afrika kabilelerinin yanında geliştikleri için, Nguni yıllar boyunca zorunlu olarak birçok amaca hizmet etti. Yüksek süt üretimine sahip olmamalarına rağmen et ve sütün yanı sıra genellikle çeki hayvanı olarak kullanılıyorlardı.
Bugün, minimum yağ ile güzelce mermer et üreterek, öncelikle besi sığırı olarak kullanılıyorlar. Daha küçük boyutlarına rağmen, bir besi ineği genellikle toplamda 400-500 pound et üretir.
Görünüm ve Çeşitler
Bahsettiğimiz gibi, Nguni sığırları daha küçük. Boğalar genellikle en fazla 1.550 pound ağırlığındayken, dişiler tipik olarak en büyük hallerinde 1.000 pound'dan azdır. İnekler genel olarak erkeklerden daha narin bir görünüme sahiptir ve kambur yoktur.
Boğaların boyun bölgesinde kaslı bir kambur vardır. İnekler, buzağılama zorluklarını az altmada rol oynayan karakteristik eğimli arka kısma sahiptir. Nguni sığırlarının engebeli arazide güvenle hareket etmek için geliştirilmiş güçlü bacakları vardır.
Irkın renk desenleri benzersizdir ve aynı görünen iki sığır yoktur. Hepsinin kenelere ve güneş yanığına karşı korunmaya yardımcı olan kaygan, pigmentli bir cildi vardır.
Nguni sığırları çeşitli renklerde kısa tüylerle kaplıdır. Siyah, kırmızı, kahverengi, beyaz, krem ve boz, görebileceğiniz tüm olası tonlardır. Birden fazla renkte saçları olabilir, vücutları boyunca noktalar ve yamalar şeklinde sıçramış ve kesik çizgilidirler.
Sığır boynuzlu veya boynuzsuz oluşabilir. Gerçekleştiğinde, Nguni'nin boynuzları uzundur ve genellikle bükülür veya kıvrılır. Nguni'nin ayrıca küçük, sivri kulakları vardır.
Nüfus
Nguni sığırları, Güney Afrika, Zimbabve ve Svaziland ülkelerini kapsayan doğal bir yayılış alanına sahiptir. Çoğu Nguni bu alanlarda bulunur. Yakın zamanda nüfus verisi olmamasına rağmen. 2000'li yılların ortalarından itibaren yapılan tahminler, Güney Afrika'da yaklaşık 1,8 milyon ve Svaziland'da 340.000'in biraz üzerinde sığır sayıldı.
Bu üç ülkenin dışında, 140 yetiştirme operasyonuna yayılmış yaklaşık 1.400 kayıtlı Nguni sığırı var.
Nguni Sığırları Küçük Ölçekli Çiftçilik İçin Uygun mu?
Nguni sığırları, dayanıklılıkları ve kendi kendilerine yiyecek bulma yetenekleri nedeniyle küçük ölçekli çiftçilik için iyi bir seçimdir. Mağazadan satın alınan yemlere güvenmeden kilo alabilirler, bu da onları yetiştirmeyi daha ucuz hale getirir.
İnekler, 10 yıl veya daha uzun süre buzağı üretme yetenekleri nedeniyle çok fazla değer sunar. Parazitlere ve hastalıklara karşı doğal dirençleri, zamanından önce kaybedilen bir hayvanın yerini kolayca değiştiremeyecek olan küçük çiftçinin içini biraz rahatlatır.
Sonuç
Nguni, aşırı sıcaklıklarda ve engebeli arazide yaşama uygun güzel, iyi huylu sığırlardır. Besi yerine ihtiyaç duymadan kaliteli et üretirler, bu da onları küçük ölçekli bir çiftlik için ekonomik bir seçim haline getirir. Afrika dışındaki küçük çiftçiler için en büyük zorluk satın alınabilecek Nguni sığırları bulmak olabilir çünkü kendi ülkeleri dışındaki yetiştirme operasyonları çok az ve çok uzak.
